荔枝35元/斤,楊梅35元/斤,枇杷45元/斤……受年初寒潮天氣影響,今年不少南方水果姍姍來遲,部分品種較去年晚上市半個月,且價格“辣手”。不過,由于采摘期天氣給力,當前的大部分時令高端水果個頭大、甜度高,品質好于往年。
市民盛女士記得,往年5月上旬荔枝就開始上市了。但今年,直到上周日她才吃到今年的第一頓妃子笑荔枝。而且樓下水果店里荔枝每斤35元的價格,也讓她不敢下手太“狠”,只買了50元嘗個鮮。水果店老板告訴她,今年想吃便宜的荔枝,要等到6月10日以后,屆時廣東的荔枝開始上市,量大才能讓價格降下來。記者昨天走訪了部分水果店發現,這個季節包括荔枝、楊梅、國產藍莓等精貴水果都剛剛開始上架,身價不菲。如蘇州的東山白玉枇杷品相好的每斤賣45—50元,云南、福建的楊梅每斤35元左右。隨便買幾樣,一張百元大鈔就沒了。
這些高身價的水果,今年上市期比往年都來得晚一些。據朝陽水果批發市場負責人秦雄介紹,由于不少水果在掛果期受寒潮影響,因此減產比較嚴重,其中以枇杷受的影響最大,減產80%以上。同時,不少水果的上市期也有推遲。無論是之前上市的福建枇杷,還是現在剛上市的蘇州、浙江的枇杷,都比去年晚了半個月左右。而且由于減產,今年枇杷的上市期還將提前結束,“往年要供應到端午以后,今年估計都撐不到端午”。云南的東魁楊梅、福建的中梅,海南的妃子笑同樣比去年晚上市半個月。
上市量少,本來就身價精貴的水果今年的“架子”就更大了。據秦雄介紹,去年同期品相好的蘇州白玉枇杷的批發價只要15元,目前的批發價則要每斤30—35元,翻了一倍多。妃子笑、楊梅當前的價格也同比去年都有30—40%的漲幅。不過,真正的吃貨不會被高價嚇退。據秦雄透露,盡管當前不少品種都價格高企,但這些國產高端水果的交易量整體還是同比上升30%以上,櫻桃的交易量甚至翻了一倍以上。“從交易情況來看,這些小品種水果的消費量受價格的波動影響很小,而且每年還在快速上升,反而是大路貨品種的交易量受價格影響比較大。”
雖然眼下吃精貴水果要多花錢,不過讓吃貨們聊以安慰的是,今年的水果品質明顯好于去年。秦雄介紹,由于普遍減產,加上前期雨水足,今年的水果果型都比較大。而采收期天氣又比較好,所以水果的風味比去年也更濃郁。只有白糖罌荔枝一個品種受陰雨影響,口感略酸。