目前，受粳米銷售狀況不佳的影響，加工企業加工利潤處于較低水平，加工積極性較低。相比較而言，南方粳稻在價格和運輸距離上則更具優勢。
從南方銷區市場了解到，今年東北粳米份額部分被南方粳米所擠占。
南北粳米價差總體處于高位
近期，國內稻米市場供應較為充裕，總體價格保持平穩運行，但南北粳米市場價差總體處于近年高位。在2010年7月，銷區市場東北大米與江蘇大米的價差僅為180元/噸，而近期兩者價差基本保持在600元/噸左右，略低于2013年的歷史高水平。
從目前監測的情況判斷，東北大米上漲空間較小，南方粳米價格上漲的可能性較大，預計南北粳米價差將有所回調。當前東北市場上流通的糧源中，各級儲備輪換的陳稻所占比率較大，這些稻谷的成交價格均低于2015年產稻谷價格。
預計5月江蘇粳稻漲跌有限
國家相關機構監測顯示，截至4月30日，東北及蘇皖地區2015年新季粳稻收購量占產量的比例為64%，同比持平略慢。按照粳稻產量6564萬噸、商品率70%計算，農戶可售余糧約380萬噸。其中，江蘇省已收購粳稻占產量的比例為47%，較上年快2個百分點。按照江蘇省粳稻產量1750萬噸、商品率60%計算，農戶仍有可售余糧近220萬噸。若按歷年一般規律，江蘇粳稻余糧低于50%時，米價則有望走出上漲行情。
與此同時，江蘇地區粳稻米價格優勢仍較明顯。監測顯示，黑龍江省鶴崗寶泉嶺圓粒米出廠價4360元/噸，吉林省白城市大米出廠價4500元/噸，遼寧省沈陽市遼星米出廠價4640-4660元/噸，價格均穩定。相比之下，江蘇揚州地區粳米出廠價3950-4000元/噸。因此預計在5月中旬左右江蘇粳稻米有上漲空間。
但隨著銷區氣溫升高，大米消費步入淡季，特別是新季小麥將于6月份集中上市，江蘇等省糧庫出于騰倉并庫及回籠資金的考慮，輪換出庫粳稻的力度也將增加，進而增加市場供給，其上漲幅度可能有限。
南方秈稻米價仍將維持弱勢
監測顯示，本周，江西南昌晚秈稻收購價為2710元/噸，比4月中旬下滑20元/噸，九江中晚秈稻出庫價為2700元/噸，下滑40元/噸。湖北武漢普通晚秈稻進廠價為2740元/噸左右；湖南長沙中晚稻收購價為2740元/噸，常德普通中晚稻進廠價2700~2730元/噸，大米出廠價3980~4000元/噸；福建當地中晚秈米出廠價為4240元/噸，均與節前持平。總體來看，國內秈稻米市場供應充足，進入5月大米市場消費需求降低，市場活躍度下降，預計秈稻米市場將維持弱勢格局。
銷區大米購銷穩定糯米價漲
監測顯示，“五一”期間，北京地區東北大米批發價在4800元/噸左右；上海市場優質江蘇粳米批發價4500-4560元/噸，東北大米4840-4900元/噸，普通安徽粳米4100-4240元/噸；杭州地區黑龍江產圓粒大米批發價4950元/噸左右，江蘇產粳米4360元/噸左右，安徽產晚秈米4020元/噸；福州地區普通江蘇粳米批發價4600元/噸，普通東北米5120元/噸左右，普通晚秈米4250元/噸左右；廣州地區普通早秈米批發價3700元/噸，普通晚秈米4140元/噸，均與上周持平。
部分小品種市場價格快速上漲
監測顯示，杭州地區長粒糯米市場價6200元/噸左右，比3月底上漲400元/噸，圓粒糯米比3月底上漲200元/噸。
后市糯米需求將增加，貨源更加趨緊，預計糯米價格仍有一定上漲空間。
粳秈稻米價差維持穩定態勢
本周，黑龍江佳木斯加工企業普通圓粒粳稻收購價3000-3050元/噸，湖南長沙加工企業普通中晚秈稻收購價2650-2750元/噸，兩地粳秈稻價差為300-400元/噸，與上周基本持平。黑龍江佳木斯普通圓粒大米出廠價為4400元/噸左右，湖南長沙普通中晚秈米出廠價為4000元/噸，兩者價差為400元/噸左右，與上周持平。
后期隨著輪換稻谷進入市場數量的增加，市場供應量將逐漸提高，低價陳稻進入市場也將帶動大米加工成本降低，但由于當前正處于稻米市場的購銷淡季，加工企業采購、加工的積極性較弱，預計短期內粳秈稻米市場價差仍將維持當前態勢。
泰國大米領漲亞洲出口市場
近期，亞洲大米出口市場價格穩中上漲，其中受日本和非洲需求增加、國內供應有限的影響，泰國大米出口價格創下9個月來的最高水平。
目前，泰國破碎率5%大米出口報價為398-400美元/噸，創下自2015年7月以來的最高水平。相比較而言，越南、巴基斯坦大米出口價格總體穩定。其中，越南破碎率5%大米報價為370-375美元/噸，巴基斯坦破碎率5%大米FOB報價為345美元/噸。
2016年全球大米出口價格有可能在當前價位基礎上繼續上揚。與國際大米上漲預期較強相比，國內大米市場供應充足，大米價格預計相對穩定，因此，國內外稻米價差有逐步縮小的趨勢，進口動力或將逐步減弱。
