四月下旬,湖南湖北淡水魚價格有漲有跌,鯽魚持續上漲的勢頭不變,草魚白鰱價格暫時平穩,鳊魚價格高位運行,湖南花鰱穩定湖北花鰱短期下滑。還有四天就是五一小長假,估計淡水魚市場會迎來一個銷售小高峰,尤其是最近豬價上漲勢頭太猛,老百姓轉而增加對水產品的消費需求,各品種淡水魚價格均有上漲希望。
今年開春以來常規淡水魚主產區湖南湖北的價格走勢相對比較明朗,比如花鰱白鰱價格一直比較平穩,偶爾會有小幅漲跌,比如草魚價格有低到高的走勢也比較明顯,還有鯽魚價格這段時間一直強勢。大體上來說,湖南湖北的常規淡水魚價格走勢和全國很多地方都比較相似,最近存塘量普遍不大,整體價格都還上升的空間,尤其是五一節馬上就要到了,淡水魚市場將迎來一個小高峰。中國水產養殖網了解到,整個五一期間,除了江南、華南等地容易下雨,其余地區多數是春光明媚的天氣,總體來說降雨面積在減少,這也會在一定程度上有利于淡水魚供需市場的運行。
具體來看,4月份下旬湖南地區淡水魚養殖戶放苗結束,本來存塘量就很有限的成品魚,在未來幾個月會慢慢進入一個青黃不接的階段,四月份以來湖南常德等地淡水魚價格呈現整體上揚的態勢,未來魚價還會繼續上漲,尤其是草魚鯽魚這兩個品種的表現值得我們期待。最近一周,雖然常德地區鳊魚價格暴漲了一塊錢一斤,但是鳊魚在當地的養殖規模并不大,給魚價帶來的拉動左右有限。事實上草魚花鰱白鰱價格已經連續三周維持穩定,不過價格都不便宜,尤其是草魚價格都已經漲到了五塊錢以上,3斤以上規格偏大的草魚需求量不大,報價四塊九一斤。湘云鯽價格維持在六塊錢以上,最近表現也相當不錯,同時還拉動了本地普通鯽魚的價格從五塊多漲到六塊多,四月底已經漲到了七塊以上。具體來說,4月26日湖南常德安鄉縣1.5-2斤草魚收購價是5.2元/斤,2-3斤草魚收購價是5.1元/斤,3-5斤草魚收購價是4.9元/斤,2.5斤白鰱收購價是2元/斤,3斤白鰱收購價是2.3元/斤,2.5斤花鰱收購價是5.5元/斤,3斤花鰱收購價是6元/斤,1斤以上鯉魚收購價是4.2元/斤,9兩以上鳊魚收購價是6.5元/斤,8斤青魚收購價是7元/斤,8兩以上湘云鯽魚收購價是6元/斤,過去一周除了鳊魚價格暴漲一塊錢,其余品種維持穩定。
作為淡水魚輸出量最大的湖北省,四月份淡水魚外運量也不算大,五月份又會進入習慣性的缺貨期,四月份淡水魚價格已經整體上揚,估計到了五月份想吃便宜魚的難度很大。最近豬價在不斷上漲,很多老百姓已經轉而消費水產品和禽類等產品,這也是常規淡水魚價格能維持上漲勢頭的另一個因素。四月下半月湖北地區表現搶眼的淡水魚品種當屬鯽魚草魚鳊魚這三個品種,這三個品種在湖北省內的養殖規模都比較大,對于養殖戶的刺激會更大一些。最近武漢市場除了花鰱價格短暫性下滑,別的品種都很穩定,鯽魚鳊魚價格繼續上漲,具體來說,4月26日武漢白沙洲水產市場上1.5-2.5斤白鰱批發價格是2.3元/斤,3斤白鰱批發價格是2.5元/斤,3斤以下花鰱批發價格是5.2元/斤,4斤花鰱批發價格是6元/斤,1.8-2.5斤草魚批發價格是5.5元/斤,4-6斤草魚批發價格是4.8元/斤,1.5斤鯉魚批發價格是4元/斤,9兩以上鳊魚批發價格是8元/斤,5兩以上鯽魚批發價格是8.2元/斤,8兩以上鯽魚批發價格是8.5元/斤,2斤青魚批發價格是5.3元/斤。
從重慶市場的情況來看,現在氣溫不高不低,近期淡水魚供需市場雖然沒有春節前后那樣旺盛,但是也算不錯的了,花鰱白鰱草魚鯽魚等四個品種的交易量都還不錯,重慶本地暫時基本沒有什么魚上市,花白鰱草魚主要是靠湖南湖北的貨源,鯽魚主要是靠江蘇鹽城的貨源,五一節要到了,淡水魚市場會繼續保持下去,可能到了五一節過后,市場需求會下滑,銷量有所萎縮。另外,五月份淡水魚供應量減少魚價上漲,可能也會在一定程度上影響老百姓的消費需求。
除了華中的湖南湖北淡水魚價格整體上漲,華北華東華南西南等地區的淡水魚價格都不便宜,同一品種的地區性價格差異并不大,在魚價持續利好的情況下,養殖戶首先要做的就是保住現有的存塘魚,做好飼料投喂和病害防治工作,爭取能在夏天出一部分熱水魚回收一部分資金。五月份各地氣溫將繼續升高,養殖戶肯定會加緊投料提升存塘魚規格,在這個階段需要做好水質管理和腸道保健工作,水質管理好了,存塘魚進食會很好,不過養殖戶也要注意不要盲目加大投料,防止腸道消化等方面出現問題,最好定期拌料投喂保肝利膽的產品。