春天是傳統的豬肉消費淡季，往年此時，豬肉價格會一路走低，但今年年后豬肉價格一直居高不下。
萊山區初家集貿市場一豬肉攤位攤主孫家桂告訴記者：“五花肉、瘦肉都是16元，漲價了。排骨也是16元，15.5元，精排20元，18元，反正這幾個價位，都漲價了。”
不少豬肉經銷商表示，肉價上漲，主要與生豬市場供應減少等因素有關：前幾年生豬市場低迷，生豬存欄量低，部分散養戶退出養豬行業;受一些因素影響，一些地方禁養生豬，造成本地生豬規模養殖增速放緩，而從外地調運生豬，中間環節費用增加對豬價上漲也有一定影響。孫家桂：“就是沒有豬，養豬養的少了。”
孫家桂說，與前段時間相比，近期豬肉價格相對平穩，但隨著五一小長假來臨，未來豬肉價格可能繼續上漲：“應該說是越來越貴，燒烤還沒干，干燒烤還得貴，每年都這樣，現在不干燒烤都缺豬，干燒烤的時間肯定還是貴。”
