春季豬肉價(jià)格淡季不淡的主要原因生豬市場供應(yīng)減少所致。部分散養(yǎng)戶的退市，去產(chǎn)能化的影響以及一些地方禁養(yǎng)生豬等政策的影響，造成全國范圍內(nèi)生豬規(guī)模養(yǎng)殖增速放緩，存欄基礎(chǔ)整體減少。尤其是部分地區(qū)從外地調(diào)運(yùn)生豬，中間環(huán)節(jié)費(fèi)用增加對(duì)豬價(jià)上漲也有一定影響，進(jìn)而推升了肉價(jià)。不過，近日一些豬肉商販表示雖然近期豬肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，但隨著五一小長假來臨，豬肉消費(fèi)逐漸增多，加上夏季燒烤以及餐飲消費(fèi)的增多，未來豬肉價(jià)格可能繼續(xù)上漲。
