“寧坐賣菜車?yán)锟蓿蛔鴮汃R車?yán)镄Α?rdquo;“開口滿嘴蔥味兒的才是真土豪。”春節(jié)以來，一飛沖天的菜價肉價，成了朋友圈中出勤率最高的“段子”。
昨日大河報記者從河南省商務(wù)廳獲悉，盡管我省菜價已連續(xù)三周回落，但蔬菜批發(fā)均價仍為每公斤4.92元，較去年同期高出40%。此外，豬肉價格近期再度震蕩回升，達到每公斤28.29元，同比上漲23%。
蔬菜價格回落緩慢
“稱了6頭蒜，居然5塊多，快1塊錢1頭了。”昨日在鄭州市經(jīng)三路與農(nóng)業(yè)路交叉口西北角的華潤萬家超市內(nèi)，市民吳女士向記者抱怨道，今年春節(jié)以來，菜價肉價就居高不下，5塊錢兩棵生菜，10塊錢一小捆大蔥已成常態(tài)，每頓炒兩個菜成本要十幾塊。
記者走訪市內(nèi)多個超市、菜場了解到，去年夏季每斤售價兩三元的蔥、蒜，如今每斤八九元。而土豆、西紅柿這樣的家常菜，售價也幾乎都在每斤四元以上。
“就這，最近菜價還算是降了。”省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年春節(jié)前全省蔬菜批發(fā)均價突破了歷史高點，達到每斤5.12元。3月初的倒春寒，導(dǎo)致菜價再度攀升，較去年同期上漲近六成。經(jīng)過連續(xù)三周回調(diào)，目前全省蔬菜批發(fā)均價較3月中旬的最高價已回落10%左右，一些葉菜類和瓜菜類下降幅度已近三成，預(yù)計后期我省蔬菜價格將繼續(xù)回落，逐步回至正常水平。
豬肉價逆勢上漲
菜價回落緩慢，豬肉價更是逆勢上漲。
“現(xiàn)在品相好點兒的五花肉要十四五元一斤，排骨每斤快二十元，比去年同期漲了兩三成。”鄭州沙口路一菜市場商販告訴記者，往年春節(jié)后由于需求下降，肉價會有一波回調(diào)，但今年價格不僅沒降反倒還升了。
記者了解到，春節(jié)前夕我省豬肉零售價格大幅上調(diào)之后，3月中旬以來“二師兄”身價再度上揚。省畜牧局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，4月8日全省生豬收購均價已達每公斤19.71元，較年初上漲19%，較上年同期上漲57%。去年以來，玉米價格持續(xù)弱勢運行，生豬養(yǎng)殖效益明顯提升，目前出欄一頭生豬平均盈利可達800元以上。
“前幾年生豬價格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶積極性受挫，市場豬肉供應(yīng)偏緊，導(dǎo)致今年價格逆勢上漲。”省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人分析稱，供求關(guān)系是決定價格走勢的決定性因素。由于當(dāng)前我省生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時間，預(yù)計上半年生豬供應(yīng)都將處于偏緊狀態(tài)。下半年隨著出欄生豬的增加，價格有高位回落的可能。
