日前，有市民反映，小菜價格普遍上漲，“姜你軍”、“蒜你狠”等又有卷土重來的趨勢。連日來，我們調查了湘潭市內幾家大型農貿市場，走訪了市價格監測中心，了解價格上漲背后的原因。
價格同比最高上漲240%
4月12日，我們來到市價格監測中心，這里的工作人員剛剛做完一季度蔬菜價格統計。從數據來看，一季度的菜價可以用“漲聲一片”來形容。
市價格監測中心監測品種中，價格較上季度末上漲的品種是茄子、西紅柿、青椒、白蘿卜、南瓜，其本季度末的市場零售價格分別為每500克6.00元、5.00元、8.50元、2.00元、3.00元，環比分別上漲20%、11.11%、240%、66.67%、50%，同比分別上漲50%、66.67%、183.33%、66.67%、50%。價格較上季度末下降的品種是黃瓜，其市場零售價格為每500克3.00元，環比下跌33.33%，同比上漲50%。而大白菜的市場零售價格則保持為每500克3.50元的水平，環比持平，同比上漲75%。
此外，水果價格監測品種蘋果、香蕉、西瓜，本季度末的市場零售價格分別為每500克7.50元、3.00元、5.00元，環比分別上漲15.38%、50%、25%，同比分別上漲25%、下跌14.29%、上漲25%。 4月13日，在岳塘區建設路口農貿市場內，做小菜批發的張老板告訴我：“現在菜價上漲，主要是因為本地菜還處在青黃不接的階段，許多外地大棚菜搶占了市場，從外地運過來，運費和人工費全都要算在菜價上。”
四重因素致價格高走
對于蔬菜、水果價格上漲的原因，市價格監測中心相關負責人進行了分析。一是節日因素，一季度經歷“春節”期間，受需求量大幅增長以及節日消費拉動影響，使得整體菜價呈慣性上揚。二是氣候因素，受持續低溫雨雪天氣影響，進入2月份后，本地葉類菜上市量較1月份大幅減少，從而使得整體菜價走高。三是產地因素：一直以來湖南冬季蔬菜主要依靠南方蔬菜產區（廣東、廣西、海南），受自然災害（暴雨、冷害、蟲害）影響，今年南方蔬菜上市量萎縮，從而拉動了瓜果類蔬菜價格的大幅上揚。四是信息的不對稱，種植不合理也是引起價格大起大落的因素之一，大多數農戶是根據上一波的農產品價格來決定下一波的種植面積，盲目性很大，故導致某些品種供求傾斜，價格大起大落。像今年的大白菜、圓白菜，去年價格過低，今年種植面積萎縮，產量減少明顯，造成價格大幅飆升。
該負責人介紹，目前正值瓜果蔬菜青黃不接的時期，蔬果類商品價格并不會有大幅下降，但隨著后期恢復生產后，蔬菜水果價格應呈穩中趨降的態勢。
市民“自給自足”意識強
在芙蓉路農貿市場內，75歲的張奶奶挑著她自己做的蘿卜咸菜、自家種的芹菜和萵筍叫賣。由于她的價格比農貿市場賣得便宜一些，這些菜很快被人們搶購一空。張奶奶說：“我是吃低保的，自己種點菜，自給自足，多余的菜，我拿到菜市場賣，還能換點油鹽錢。”
在嵐園路附近一家種子公司，一大早門口就被圍得水泄不通，大家在搶購菜苗。辣椒、茄子、四季豆、冬瓜、苦瓜等菜苗很快被大家搶購一空。在一旁選購辣椒苗的李阿姨說：“我年年都會在樓頂種些蔬菜，今年的菜苗也貴了不少。去年辣椒苗是2毛錢一株，今年漲到了5毛錢；瓜類苗去年是1元一株，今年漲到了1.5元一株。”李阿姨說，即使菜苗漲價了，但是相比動不動就5元、6元一斤的小菜價格，還是比較劃算的。種子公司的營業員小李告訴我：“公司賣菜苗已經一個星期了，菜苗幾乎天天被搶購一空。最受歡迎的是辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜等菜苗。”
家住岳塘區友誼廣場風動小區的老胡，每年這個時候也會采購一些菜苗，他家20平米左右的露天陽臺上，如今被青菜、芹菜、絲瓜苗、辣椒苗、冬瓜苗、蔥、韭菜等，點綴得郁郁蔥蔥。老胡給我們算了一筆賬：“我樓頂上這些菜到5月份基本就開始陸陸續續可以食用了。平時我們一家五口，不用買小菜。如果買菜吃，全家人一個月的花銷至少也要300塊錢。自己種的這些菜至少能保證6個多月不用買菜，一年下來可以節省1800多塊錢。”
