本月(2016.3.1—2016.3.31)受天氣持續升溫影響,水產市場魚類價格有小幅上升,銷量也小幅增加;肉禽類價格基本趨于穩定,白條豬有小幅上漲;海鮮類價格較為穩定,個別產品有小幅上漲。
淡水魚類
本月上旬鯽魚的價格區間為12.00-13.00元/公斤,中旬的價格區間為12.00-13.60元/公斤,下旬的價格為16.00元/公斤,從以上數據我們可以看出鯽魚的價格在本月呈上漲趨勢,且幅度較大。目前為止市場內鯽魚產地為江西。
本月鯽魚價格上漲主要有以下幾點:(一)由于氣溫持續升高,運輸成本增高,一定程度上拉高了鯽魚價格;(二)現階段養殖魚類開始進入生長期,而網箱、池塘內養殖的商品魚未達到上市規格,貨源供應不足,相應拉高了鯽魚價格;(三)隨著天氣的回暖,消費者對魚類的需求量逐漸增加,進一步拉高了鯽魚的價格。
預計,隨著氣溫的繼續升高,以及所剩魚塘貨量的減少,鯽魚的價格仍有繼續向上攀爬的可能。
海鮮類
本月上旬活蝦的價格為106.00元/公斤,下旬的價格為120.00元/公斤,上漲趨勢明顯。
本月活蝦價格上漲的原因主要是活蝦的產地由山東轉至江蘇,導致由原先的公路運輸轉為航空運輸,加之天氣持續升溫,運輸和儲藏成本的增加拉高了活蝦的價格。
隨著氣溫不斷攀升,海鮮產品會大量上市,預計下月海鮮價格會呈現下降趨勢。