無論蘿卜還是白菜，沒一樣下得去手。”近日，持續“高燒不退”的蔬菜價格不斷遭到市民吐槽。春節以來，蔬菜堅持走“貴族路線”。眼下，面對價格處于“高位”的蔬菜，許多市民直呼“吃不起”。
據業內人士分析，因天氣原因導致產菜區產量受損，及蔬菜生產運輸成本的提高是菜價上漲的主要原因。清明節后，隨著本地蔬菜的大量上市，“高燒不退”的菜價或有望“降溫”。
現象 白菜不是“白菜價”
“這蔬菜比肉都貴。油麥菜5元/斤，小白菜4元/斤，蒜苔將近9元/斤……這一個月買菜就比以往多出兩三百元的開銷。”昨日上午9時，市民張女士在某超市內選購蔬菜。面對“高高在上”的菜價，張女士有些無奈。不少市民感嘆：“菜價漲得厲害！”
“豆角10元/斤，香蔥6元/斤，絲瓜6元/斤，青椒7元/斤……”昨日，記者走訪我市商場超市及各大菜市場發現，目前難覓3元/斤以下的蔬菜。大部分青菜價格每斤逼近甚至超過4元。“大白菜現在也賣2.58元/斤，這可不是‘白菜價’啊！”
“高高在上”的菜價不僅讓市民叫苦不迭，也讓商販有苦難言。“我們也沒辦法，因為本身進價高。大家可以選擇不買或者少買，這樣一來每天的銷量就下來了。”在浉河大市場，一名蔬菜商戶告訴記者，往年春節過后，菜價都會有所回落，但今年至今，菜價一直居高不下，有些品種價格，甚至比春節期間還高。
原因 成本及產菜區天氣影響
據市商務局統計，上月我市蔬菜價格大幅上漲，平均批發價格達4.24元/公斤。較1月價格環比漲幅18.11%。被監測的18個蔬菜品種，價格上漲的蔬菜品種有17種，占比94.4%，漲幅在4.76%—48.7%之間。
“隨著物價的上漲，近幾年蔬菜的價格也在連續上漲。”市商務局市場運行調節科科長蘭勇介紹說，蔬菜的生產及運輸成本增加是導致蔬菜價格上漲的原因之一。
“信陽反季節蔬菜大多由南方運輸過來，前一陣南方持續陰雨天氣，使部分蔬菜損耗增加，造成零售價上漲。南方菜供不上，加之本地大棚蔬菜的供應量有限，造成大白菜、土豆、洋蔥、大蔥等冬儲菜跟漲。”蘭勇說，按照往年的市場規律，春季天氣轉暖，本應是菜價逐步下跌的階段。但今年春天，除了白蘿卜等個別蔬菜價格維持低位外，蔬菜價格整體居高不，主要是受產菜區產量受損影響。
趨勢 本地菜上市后有望回落
持續高位運行的菜價何時才能降一降呢？蘭勇說，按照規律，只要清明節后的氣候趨于穩定，本地蔬菜的上市量逐步增長，占據全市蔬菜供應量的大部分，全市菜價將有望被拉低。
據了解，受氣候條件影響，冬季我市在蔬菜種植上優勢不足。然而，隨著氣溫的升高，我市本地菜將逐漸進入快速生長期。未來一段時間，我市本地蔬菜將大量上市。此外，隨著天氣的轉好、氣溫的上升，南方蔬菜在生長速度、產量、成本、運輸等環節都會變得越來越理想，這些都是菜價降低的利好因素。
蘭勇建議說，面對菜價波動，廣大市民應冷靜對待。“對市民來說，菜價自然是越低越好，但是過低的價格反過來會損害菜農的利益，進而縮減蔬菜種植面積，在接下來的一個周期內，市民就只能吃高價菜了。蔬菜長時間保持高價位運行，菜農自然會擴大種植面積，接下來，菜價預計會有明顯下降。”蘭勇說，“想要菜價一直保持低價位或高價位運行都不可能，歸根到底，這都是價值規律這只‘看不見的手’在起作用。”
