菜價為啥居高不下
原因：外地菜供應(yīng)量減少本地菜減產(chǎn)
市民在挑選蔬菜
連日來，氣溫逐漸回升，而市內(nèi)的蔬菜、水果價格也跟著“升溫”，蔬菜早已告別“2元時代”。對于菜價的居高不下，網(wǎng)友調(diào)侃“蔬菜比肉貴，且吃且珍惜”等。對此，業(yè)內(nèi)人士分析，蔬菜、水果價格居高不下主要是受季節(jié)性周期影響，外地蔬菜及本地蔬菜供應(yīng)減少，加之蔬菜流通環(huán)節(jié)較多，導(dǎo)致蔬菜從批發(fā)價到零售價一路走高。
近日，一則“20mm普鋼1980元/噸，合0.99元／斤，小白菜9元／斤，頓時感覺正炒著白菜的鍋端不起來了……白菜比鋼貴，最可憐的是水泥，每斤不到八分錢，炒個小白菜已經(jīng)很高大上了。且吃且珍惜！”的段子在朋友圈內(nèi)傳得沸沸揚揚。此內(nèi)容是否屬實記者于昨日走訪了市內(nèi)多家零售蔬菜市場了解到，蔬菜價格自春節(jié)前夕便節(jié)節(jié)攀升。
3月28日，記者在張掖路菜市場內(nèi)看到，各類被清理干凈的蔬菜擺放在菜攤上，有的蔬菜旁邊立著價位牌，因生意冷清，部分菜販下午時分懶洋洋地坐在椅子上。而個別市民在得知其蔬菜價格高于心理價位后也選擇離開，部分市民則選擇在一個攤位上將所需蔬菜購買齊全。記者隨機(jī)詢問了一些蔬菜的價格，其中香椿價位最高13.5斤/元；散菜花、辣椒、豆角、蔥等蔬菜價格則達(dá)到8—10元/斤；而大眾蔬菜，如平菇、茼蒿、水蘿卜、芹菜、韭菜等價格也在4—6元/斤。家住靜寧路的李女士一邊搖頭一邊說：“年前這種散著的菜花都是按個賣，一個1—2元，現(xiàn)在要賣到10元/斤，這樣的漲勢我們老百姓還怎么吃得起？”而在一邊挑選青菜的市民也表示自春節(jié)前菜價猛漲之后，再無下降趨勢。“現(xiàn)在菜價這么貴，只能少買點。”王先生將挑好的4個油菜放入塑料袋內(nèi)。
對于菜價持續(xù)居高不下的現(xiàn)象，不僅市民大呼“吃不起”外，菜販也表示銷售吃力。記者在東崗世紀(jì)新村菜市場和張?zhí)K灘蔬菜市場內(nèi)看到，各類蔬菜堆放在攤位上，一些菜販為走銷量站起身來大聲吆喝著。一位商販告訴記者：“菜價高，市民的購買力減少，對于我們來說銷量減弱，同樣也是有弊而無利的。”另一位商販說：“春節(jié)過后，我們的銷量明顯減少，這幾天趕上清明節(jié)前，銷量才稍有所好轉(zhuǎn)。”
針對蔬菜價格持續(xù)走高的原因，大青山蔬菜批發(fā)市場吳主任表示，蔬菜價格主要分為批發(fā)價格和零售價格。首先，目前處于產(chǎn)地季節(jié)變化，外地蔬菜產(chǎn)量減少，加之本地蔬菜不僅沒有及時跟上，并且種植面縮小，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量減少。吳主任說：“大青山蔬菜批發(fā)市場不僅供應(yīng)蘭州市的蔬菜市場，而且臨近省市青海、新疆等都在這里批發(fā)蔬菜。”
作為蔬菜的一級市場，大青山蔬菜批發(fā)市場每天早上幾乎需要9000噸的蔬菜銷量，而實際的到貨量只有4000噸左右。但從我們的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，其蔬菜的批發(fā)價格基本與去年保持平衡。”而就零售蔬菜市場價格而言，偏高的原因是因蔬菜運輸流通環(huán)節(jié)較多，蔬菜價格環(huán)環(huán)漲價，導(dǎo)致市民手中的蔬菜零售價位與批發(fā)價相比已翻3倍之多。吳主任說：“通過我們往年的監(jiān)測，4月中旬以后，本地蔬菜陸續(xù)上市，外地蔬菜也會及時跟上，直到9月中旬蔬菜價格會回歸平穩(wěn)狀態(tài)。”
