3月份原本是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，然而連日來，豬肉價格逆勢上漲，逼近歷史高點(diǎn)。對此，有專家稱，是因為前一輪行業(yè)虧損淘汰掉了不少養(yǎng)殖戶，導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊。我市有養(yǎng)豬大戶也表示，眼下是兩年來日子最好過的時候。
“這一周來豬肉價格不停漲漲漲，都快逼近春節(jié)最高點(diǎn)了！就拿我經(jīng)常買的豬后腿肉來說吧，春節(jié)期間賣到30.6元/公斤，節(jié)后回落了一些。但從這個月15日開始，又漲價了，今天更是漲到了30元！”昨天，家住瑞金路的市民張大媽拿出自己買菜的記賬本，直犯嘀咕，“按說每年一過完春節(jié)，豬肉都會一路向下跌，今年怎么這么反常？”
國家統(tǒng)計局南京調(diào)查隊相關(guān)人士告訴記者，根據(jù)他們對我市農(nóng)貿(mào)市場的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)來看，今年春節(jié)后，豬肉的價格確實有些“一反常態(tài)”。3月15日豬后腿肉均價為28.76元/公斤，20日漲到29元，25日到了29.41元，雖然還沒到春節(jié)時的高位，但也突破了去年的歷史最高紀(jì)錄28元/公斤。“豬肉價格有著明顯的季節(jié)性。一般來說，春節(jié)是一個價格高點(diǎn)，3月份后，隨著天氣變暖，豬肉價格也會有所下降。”該人士表示。
有專家表示，豬肉價格逆勢上揚(yáng)，主要?dú)w因于此前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的一輪深度去產(chǎn)能，連續(xù)近兩年的行業(yè)虧損和環(huán)保整頓淘汰掉了不少養(yǎng)殖戶，導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊。
