據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2016年2月份，生豬產品、家禽產品、牛羊肉和豆粕價格上漲，生鮮乳價格持平，玉米和肉雞配合飼料價格下跌。按農貿市場監測口徑，2月豬糧比價為8.79∶1，比1月上升0.40個點。
生豬產品價格上漲
全國活豬平均價格為每公斤18.37元，比1月（簡稱環比，下同）上漲4.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲44.5%。除海南省外，其他監測省區市活豬價格均不同程度上漲。其中，華中地區漲幅最大，為5.1%；西南地區漲幅最小，為3.6%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為每公斤18.91元；華南地區最低，為每公斤17.88元。豬肉平均價格為每公斤28.86元，環比上漲4.3%，同比上漲31.1%。所有監測省區豬肉價格均不同程度上漲。其中，華北和華中地區漲幅最大，均為5.0%；東北和西南地區漲幅最小，均為3.7%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為每公斤29.87元；華南地區最低，為每公斤27.54元。仔豬平均價格為每公斤35.05元，環比上漲8.9%，同比上漲82.5%。所有監測省區市仔豬價格均不同程度上漲。從區域看，東北地區漲幅最大，為11.1%；西北地區漲幅最小，為6.7%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格最高，為每公斤41.96元；西南地區最低，為每公斤27.24元。
從價格變化趨勢看，活豬和豬肉價格均連續3個月上漲；仔豬價格連續2個月大幅上漲，累計漲幅達18.6%。
家禽產品價格上漲
全國雞蛋平均價格為每公斤10.31元，環比上漲2.1%，同比下跌5.3%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格為每公斤8.78元，環比上漲1.4%，同比下跌5.5%。除天津、江蘇、山東和河南等省外，其余省份雞蛋價格均不同程度上漲。其中，西北地區漲幅最大，為3.6%，華中地區漲幅最小，為1.0%。從價格水平看，華南地區雞蛋平均價格最高，為每公斤13.32元；東北地區最低，為每公斤8.57元。活雞平均價格為每公斤19.53元，環比上漲3.2%，同比上漲1.7%。從區域看，華南地區漲幅最大，為6.4%，華北地區漲幅最小，為0.6%。從價格水平看，華南地區活雞平均價格最高，為每公斤27.12元；華北地區最低，為每公斤12.37元。白條雞平均價格為每公斤19.50元，環比上漲2.4%，同比上漲1.1%。從區域看，華南地區漲幅最大，為3.3%；東北地區漲幅最小，為1.3%。從價格水平看，華南地區白條雞平均價格最高，為每公斤31.46元；東北地區最低，為每公斤14.30元。商品代蛋雛雞平均價格為每只3.23元，環比上漲2.9%，同比上漲3.5%；商品代肉雛雞平均價格為每只2.91元，環比上漲11.9%，同比上漲12.8%。
從價格變化趨勢看，雞蛋、活雞和白條雞價格均連續3個月上漲，累計漲幅分別為6.0%、4.4%和3.6%。
牛羊肉價格上漲
全國牛肉平均價格為每公斤64.36元，環比上漲1.5%，同比下跌0.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為每公斤57.01元，環比上漲0.9%，同比下跌2.0%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為每公斤76.22元，環比上漲2.3%、同比上漲1.2%。羊肉平均價格為每公斤58.35元，環比上漲1.2%，同比下跌10.2%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格為每公斤51.52元，環比上漲1.7%，同比下跌12.5%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份羊肉平均價格為每公斤70.15元，環比上漲2.0%，同比下跌5.6%。
從價格變化趨勢看，羊肉價格連續11個月下跌后，本月小幅上漲。
生鮮乳價格持平
內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格為每公斤3.56元，環比持平，同比上漲3.5%，從價格水平看，主產省中遼寧生鮮乳價格最高，為每公斤4.56元；陜西生鮮乳價格最低，為每公斤2.98元。
從價格變化趨勢看，生鮮乳價格連續6個月小幅上漲后，本月價格與上月持平。
玉米價格下跌，豆粕價格上漲
全國玉米平均價格為每公斤2.09元，環比下跌0.5%，同比下跌13.3%。主產區東北三省玉米平均價格為每公斤2.01元，環比持平；主銷省廣東價格為每公斤2.33元，環比持平。全國豆粕平均價格為每公斤3.10元，環比上漲0.6%，同比下跌13.9%。育肥豬和蛋雞配合飼料平均價格分別為每公斤3.08元、2.88元，環比均持平，同比分別下跌6.4%和6.8%；肉雞配合飼料平均價格為每公斤3.14元，環比下跌0.3%，同比下跌7.1%。
從價格變化趨勢看，豆粕價格連續19個月下跌后，本月止跌回升，小幅上漲。
