近期我省各地氣溫開始回升，寒潮過后補種蔬菜陸續上市，市場供應有所增加，加上春節過后市場需求減弱，蛋品與蔬菜價格總體繼續呈現小幅回落的態勢。
記者從省物價局獲悉，3月上旬對我省九個設區市價格監測情況顯示，與2月下旬相比，近期我省各地蛋品、蔬菜價格繼續小幅回落。
數據顯示，監測的18種蔬菜價格與前旬相比15降3升，平均跌幅為4.5%。其中，跌幅較大的有：全省平均每500克上海青從4.54元跌至3.69元，下跌18.7%；油菜從5.86元跌至4.88元，下跌16.7%；芹菜從9.31元跌至8.22元，下跌11.7%；西紅柿從4.42元跌至3.93元，下跌11.1%；空心菜從7.56元跌至6.83元，下跌9.7%。這些蔬菜跌幅達一成左右。
據了解，雖然目前蔬菜價格繼續回落，但與上年同期相比菜價仍呈大幅上漲態勢，18種蔬菜價格同比平均漲幅達51.8%，其中上海青、油菜、圓白菜、菜花和大白菜等大路菜翻了一倍，漲幅分別為103.9%、103.3%、95.1%、92.7%和91%
由于蔬菜價格受天氣因素影響較大，隨著氣候逐漸轉暖，有利于蔬菜生長，只要不出現嚴重倒春寒天氣，我省蔬菜價格或將繼續回落。
近期，我省產蛋量有所增加，蛋品市場供應充足，加上春節過后消費量減少等因素影響，蛋價小幅下行。數據顯示，近期，全省平均每500克雞蛋4.82元，鴨蛋6.16元，，較上月同期分別下跌11.6%和6.7%。隨著春節、元宵節日過去，食品消費將進入淡季，加上氣溫逐漸回升，適宜家禽生長和產蛋，預計后期我省蛋品價格或將繼續呈現回落走勢。
