近期，據(jù)中國(guó)食品科技網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給逐步上量，但因市場(chǎng)價(jià)格與持糧主體心理預(yù)期價(jià)格分歧較大，小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍度不高，麥價(jià)整體處于托市收購(gòu)價(jià)與臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)底價(jià)所形成的價(jià)格區(qū)間下方運(yùn)行。
據(jù)了解，當(dāng)前持糧主體雖急于“去庫(kù)存”，但因小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格與其心理預(yù)期價(jià)格分歧較大，小麥出庫(kù)不暢。糧食貿(mào)易商在“以銷(xiāo)定購(gòu)”經(jīng)營(yíng)策略下，尋找麥?zhǔn)匈Q(mào)易機(jī)會(huì)，但因持糧主體小麥報(bào)價(jià)相對(duì)較高以及質(zhì)量難以達(dá)到用糧企業(yè)的要求，使得其市場(chǎng)貿(mào)易空間和機(jī)會(huì)遭受明顯擠壓。
據(jù)河南省一家面粉加工企業(yè)負(fù)責(zé)人透露，粉加工企業(yè)因開(kāi)工恢復(fù)不佳及麩皮行情弱勢(shì)下行，其對(duì)小麥采購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量及成本的控制較為嚴(yán)格，局部地區(qū)大型面粉加工企業(yè)下調(diào)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格。近期國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍度不高，小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情整體處于區(qū)間窄幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)。
國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，2月份主產(chǎn)區(qū)紅小麥、白小麥、混合麥三種小麥平均收購(gòu)價(jià)為115.49元/50公斤，比上年同期下降7.72%。受未來(lái)小麥?zhǔn)召?gòu)政策預(yù)期分歧等因素影響，國(guó)內(nèi)強(qiáng)麥期價(jià)大幅波動(dòng)。截至3月4日，鄭州商品交易所強(qiáng)麥1605合約期價(jià)報(bào)收于2845元/噸，周比下跌35元/噸，跌幅1.22%，其間最大波動(dòng)幅度達(dá)123元/噸。
據(jù)專(zhuān)家分析，在目前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)在供需寬松格局下，傳統(tǒng)的階段性青黃不接難以再現(xiàn)。因面粉加工企業(yè)主動(dòng)降低糧源采購(gòu)需求，持糧主體主動(dòng)提高出貨力度以降低庫(kù)存，使得國(guó)內(nèi)小麥流通市場(chǎng)糧源供給力度相對(duì)增強(qiáng)，麥?zhǔn)性谫?gòu)銷(xiāo)活躍度不高的情況下缺乏上行推動(dòng)力，小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情走勢(shì)階段性承壓。
與國(guó)內(nèi)的價(jià)格相比，國(guó)際麥價(jià)的弱勢(shì)更為明顯，截至3月4日，美國(guó)芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥5月合約期價(jià)報(bào)收于462美分/蒲式耳，3月2日最低價(jià)442.25美分/蒲式耳，創(chuàng)下2007年4月以來(lái)的新低；堪薩斯城期貨交易所（KCBT）5月硬紅冬小麥合約期價(jià)報(bào)收于468.75美分/蒲式耳；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）5月小麥合約期價(jià)報(bào)收于497.75美元/蒲式耳。截至3月初，5月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為186.5美元/噸，到國(guó)內(nèi)口岸完稅后總成本約為1651元/噸。
