乍暖還寒的初春,怕冷的市民依舊穿著厚棉襖再捂一捂。不過,水果界的“新貴”們已經熬不住,邁開了上市的腳步。
3月,以往在揚州水果市場上是一個“空當期”,隨著橘子、橙子、蘋果等冬季水果銷售近尾聲,只有草莓、香蕉等少數水果撐場面。好在如今隨著物流業的發展,更得益于網絡的力量,一批又一批來自天南海北的水果搶灘揚州果品市場,掀起春季“味蕾”攻勢。
桃貴人
大油桃搶鮮上市
15元/斤,看的多買的少
愛吃桃子的市民會發現,夏季才有的大油桃現在已經開始上市。揚州市場上的桃子現在主要來自哪里?本地桃子大概什么時候上市?
“現在首批桃子主要來自大連那邊,批發價也很高,15元/斤,一斤大約只有4個,看的人多,買的人少,主要是一些高檔水果店來批發。”亞聯水果批發市場的湯老板表示,目前這種高檔桃子的銷量也很少,“我這邊每天也就千余斤,跟桃子大量上市時一天數十噸根本沒法比!”
湯老板介紹,市民如果想要吃本地桃子,至少還要再等一個月,“揚州市民比較偏愛的桃子種類——無錫水蜜桃上市還要再等三個月。屆時,各地的桃子將進入上市旺季,吃桃子也更劃算。”
西區“鮮果屋”果品店店主張老板告訴記者,昨天他剛從南京進了一批智利大油桃,貨源稀少,所以價格也比較高,25.8元/斤。不過,當天他已賣出了20多斤。
“不少市民吃了一個冬天的橘子、橙子,早都吃膩了,鮮桃來得正是時候。”張老板說,油桃水分雖比水蜜桃少,但比毛桃多,采摘后就不會繼續成熟了,因此口感很新鮮。
菠婕妤
菠蘿正當時
價格親民,力壓蘋果橘子
在水果行業有這么個說法:一月吃獼猴桃,二月吃甘蔗,三月吃菠蘿……說的是三月是吃菠蘿的最好季節。
記者從水果批發市場了解到,今年菠蘿價格十分親民,目前來自海南菠蘿的批發價在每斤3元左右,來自廣東的菠蘿在2.5元/斤,平均日銷量在50噸以上,成為時下最受歡迎的“低價水果”。不少小商販就到批發市場只批發菠蘿這一種水果,在揚城的大街小巷銷售。
昨天,在連運小區西大門門口,記者看到數十個菠蘿整齊地排在一家超市水果店的入口顯眼處,“價格對市民吃水果的導向作用很大。過年期間,香蕉價格最便宜,我們每天的銷量能達二三百斤;現在吃菠蘿很劃算,一個挺大的菠蘿只要7元左右,吸引了很多市民購買,每天能銷售三五十個,風頭完勝蘋果、橘子等其他常規水果!”
同樣,在揚城各大銷售水果的網店內,菠蘿也被放在了顯眼位置,“現在菠蘿只要10元一個,還免費送上門。”揚城一家水果電商的客服人員表示。
芒昭儀
中端水果主力
每家店至少在售兩種
記者在望月路多家果品店注意到,多種芒果被擺放在水果區顯眼位置,其中大小臺農芒果售價為10—16元/斤不等,紅金龍芒果、青芒和水仙芒售價20多元/斤。
“現在芒果可以說是水果界的主力軍,基本上每家店里都有至少兩個品種的芒果在售。”張老板稱,目前水果市場依價格高低可分為高中低三檔,30元以上屬中高端,10元至30元間為中端,10元以下為低端,“目前芒果是中端水果的主力品種。”
線下芒果熱銷,線上也不甘落后,反應最及時的是微信朋友圈各種賣水果的微電商,直接從車厘子季無縫銜接到芒果季。“星星果園”CEO李孝儒告訴記者,今年賣到揚州的芒果是去年的兩倍多,泰國金腰芒果、泰國枇杷芒、臺灣水仙芒、海南小貴妃芒、海南青芒……產自世界各地的芒果及相關產品令人垂涎欲滴,大受吃貨歡迎。
不少市民對青芒這個品種還比較陌生,認為青色的芒果會很酸很澀,要等其變黃了才能食用。李孝儒說,此前青芒在水果電商渠道很紅,這兩年剛剛從線上走到實體店,所以市民的認知度還比較低。“青芒放不黃的,汁水不多,但果味濃郁,聞起來特別香,口感是糯的。”
莓貴妃
已打入“冷宮”
零售價跌破10元線
隨著大量春令水果的大勢進軍,處于市場尾聲的草莓和進口櫻桃明顯失寵。記者了解到,過年期間身價金貴的草莓由于大批量上市,價格走低,部分水果店零售價目前已經跌至10元線內。
“我們這邊正常草莓現在的批發價在5-8元/斤,頂級的草莓零售價是13元/斤,不過全部都是按照整筐銷售,不零賣,一筐重量在20斤左右。”昨天,聯誼水果批發市場的一位草莓銷售商販表示。
草莓批發價的下調目前已經傳導到零售終端。記者昨在望月路與百祥路交叉口的億嘉仁水果店看到,草莓已經被打上了特價銷售的標簽,零售價為9.8元/斤,周邊圍了三四個顧客正在挑選購買。同樣,在渡江南路上的蘇果超市,草莓的零售價也打上了9.9元/斤的醒目標簽。
不過,記者采訪后發現,目前我市沙頭草莓基地的草莓價格依舊堅挺,采摘草莓的零售價在25元/斤左右,這是怎么回事呢?
“一來我們沙頭本地草莓的口感好,銷售供不應求;二來市民在田里采摘,通常是一邊采摘一邊吃的,我們算上了這部分的成本,所以到大棚來采摘草莓的價格降幅較小。”一位業內人士表示。