今年春節期間及節后一段時間，石獅的菜價肉價大幅攀升，部分蔬菜的價格更是成倍增長，市民一度感嘆“蔬菜比豬肉還貴”。記者昨天走訪我市農貿市場發現，隨著天氣的轉暖，我市菜價肉價大幅“跳水”。
每逢春節，農貿市場上各種商品的價格便飛速上揚，蔬菜價格大多上漲近五成，個別蔬菜價格翻番。如今，蔬菜價格回落明顯。昨天上午，記者到我市幾家農貿市場逛了一圈，發現蔬菜價格的確比春節期間下降了不少，菜價平均降低1.5元左右。春節期間，大蔥、蒜苗、辣椒、茄子、藕、蘿卜、包菜、青菜、西洋菜等的價格都在每斤5元以上，香菜甚至漲到了每斤16元。而現在，上述蔬菜的價格普遍在3元到3.5元之間，香菜降到了每斤7元到7.5元。雞蛋也由春節期間的每斤6.5元降到了每斤4.6—4.7元。
相比菜類，肉類降價的幅度更大。以豬肉為例，排骨春節時價格為每斤24.9元，現在僅為每斤19.9元，整整降了5元；五花肉春節時每斤10.3元，現在每斤9.3元，降1元；瘦肉春節時每斤12.8元，現在每斤11.8元，降1元；豬肝、豬心春節時每斤10.9元，現在每斤9.9元；降價幅度最大的當屬豬肚，從春節時的每斤35元降到現在的每斤28元，降了7元之多。而其他肉類，像羊肉、雞鴨肉、魚肉等，都保持在1元—2元的降幅，只有牛肉的價格和春節時持平。
記者了解到，隨著天氣回暖、貨源增加以及市場消費高峰消退，石獅菜價出現了大幅回落的現象，“跳水”幅度在30%左右，部分菜價甚至跌價過半。在湖東農貿市場從事蔬菜零售和批發生意的王先生告訴記者，由于春節期間石獅遭遇寒冷天氣，影響了本地蔬菜的生長，貨源緊張，導致蔬菜價格在短短的數天內迅速上漲。而近段時間天氣持續轉好，對蔬菜的生長有利，如果天氣持續向好，菜價有望繼續回落，最終將回落到平常的水平。
部分蔬菜經營戶分析說，每年春節前后，消費者集中購買導致供不應求，菜價都會出現較大幅度的上漲，已經成了慣例，蔬菜在節日期間一般都會出現慣性上漲，而節后就會降下來。
