物價部門監測顯示，春節后我市雞蛋價格多次下調，出場價從春節前高峰期的4.25元（每500克，下同）下調至3.05元，降幅達28.24%；雞蛋零售價全線跌破5元。
近期，高郵一食品公司雞蛋出場價出現連跌，2月6日從4.00元下調至3.60元，20日降至3.40元，23日降至3.05元，帶動批發價從4.60元下調至3.30元。
在批發價大幅下調的拉動下，2月23日市區各大農貿市場的新鮮洋雞蛋均價由2月6日的5.12元下調至4.79元，降幅6.45%；四季園、荷花池、方圈門農貿市場均價分別在4.00元、4.60元，4.50元。超市的會員促銷價也從4.28元降至3.58元，降幅16.35%。
市區一雞蛋生產企業負責人介紹，節后養殖場雞蛋庫存量加大，為消化庫存，雞蛋出場價出現下調。隨著氣溫回升，蛋雞產蛋量增大，預計后期雞蛋價格將再度走低，我市肉菜蛋價格也將進入節后下行通道。
