“蔬菜這么貴，今天不吃蔬菜，吃豬肉吧。”昨日下午，一老人家在老安山市場的蔬菜檔口前對比一番后，還是決定不吃“高價菜”了。近期以來，菜價上漲，部分葉菜價“破十”。國家統計局中山調查隊發布的數據顯示，1月份，中山居民消費價格（CPI）環比上漲0.7%，同比上漲1.9%；受月中寒流天氣影響，鮮菜環比上漲6 .9%，同比上漲29 .2%。有專業人士分析認為，近期蔬菜價格仍會高位運行。
部分蔬菜價格“破十”
國中調數據顯示，上月食品類價格上漲趨勢明顯，14個監測種類中的9類價格均不同程度上漲。其中，受月中寒流天氣影響，鮮菜價格環比上漲6 .9%，同比上漲29 .2%。南都記者昨日走訪悅來南附近一大型超市、老安山市場等發現，不少葉菜價接近10元/斤，部分蔬菜“破十”。由于菜價高漲，家住悅來新村的張女士買菜時開始變得“猶豫”，總要對比一番各類蔬菜后才出手，昨日，她挑了價錢較低的白蘿卜、蓮藕，然后在特價菜區提了一把上海青。
中山食出開心農場負責人蘇文昌分析認為，受寒流天氣影響，不少農作物生長緩慢導致減產，甚至失收，從而使得蔬菜供應急劇下降，上市銷售的蔬菜減少，菜價飆升。此外中山菜農大部分屬異地務工人員，不少提前回家過年，使得蔬菜種植減少，再遇上寒流天氣的影響，蔬菜供給更加偏緊。蘇文昌分析認為，近期菜價仍會高位運行。農產品不同于工業品，一旦上一批農產品受損以后，需重新播種要兩個多月才能上市銷售，最快也要一個多月，從而導致農產品的后續供應跟不上。另外，春節過后，返鄉過節的異地務工人員陸續回到中山，進一步加劇對蔬菜市場的需求。待天氣逐漸好轉以后，菜價才能回歸正常水平。
國中調的數據顯示，受寒流影響漲價的食品還有不少。由于天氣漸冷，肉類需求增加，畜肉類價格上漲1 .3%。蝦蟹類價格上漲22 .0%，海水魚價格上漲0 .3%，其他水產品及制品價格上漲10 .2%。
