從昨天開始蘇州天氣開始回暖,氣溫迅速回升。前天的寒流天氣對蔬菜供應量的恢復并未造成很大影響,蔬菜區內每日上市量繼續穩步增加。
隨著立春以來,市場內大青菜的高峰期漸漸退去,新一批上市的菜筧葉肥細嫩,吃口糯,是眼下的一道時鮮菜,比較熱銷。雖然春節過后綠葉菜的價格略有回落,但由于目前交易量還在恢復當中,價格跌幅不是很明顯。目前大青菜的批發價每公斤是4.10元,雞毛菜的批發價每公斤是5.0元,而菜筧的批發價每公斤是7.30元。
從南環橋市場監測數據上顯示,春節過后精品蔬菜的價格呈下跌走勢,平均跌幅在20%。如今日四季豆的批發價格每公斤下跌至4.0元,蘑菇批發價每公斤下跌至7.0元、冬筍批發價每公斤下跌至12.0元。
春節前各類蝦的價格呈節日性小幅上揚,春節一過完,河蝦價格立馬下跌,由春節前的130元/公斤下跌至節后的110元/公斤,下跌了15%。而同屬于蝦類的基圍蝦、白蝦等的價格春節后與春節前基本持平,波動不大,目前基圍蝦的批發價每公斤是80元,白蝦的批發價每公斤是42元。這兩天蝦類的上市量逐漸在恢復,隨著天氣越來越暖,春蝦上市量會增加,預測后期蝦類價格可能會有所下跌。
雖然春節后各大企業正常開工上班,對雞蛋的需求量有所增加,但市場內雞蛋的銷售量還沒有快速回升,反而呈現出供大于求的狀態,促使目前洋雞蛋的批發價下跌到8.20元,比春節前下跌7%。雞蛋的日上市量逐漸在恢復,每天交易量5噸/左右。
預計,正月十五過后,隨著各大院校的開學,企業的全面開工,各農產品的交易量將會恢復到正常水平。