春節前，受全國大部分地區強降雪天氣影響，蔬菜價格大幅上漲，部分蔬菜價格甚至貴過肉價。不過，隨著節后儲備蔬菜的投放，供應量增加，菜價上漲幅度已明顯減小。長沙市價格監測中心分析，由于節日因素，大部分菜農春節回家，市場由少量外地蔬菜供應，雖然節日期間長沙天氣好，但由于節前雨雪天氣不適于蔬菜生長，兩重因素使得春節期間菜價居高不下，近日價格或將回落。
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長沙
2月14日，記者走訪長沙部分小區的菜市場，不少賣菜的攤位都沒有營業，蔬菜仍然處于漲價模式中。湘江世紀城一菜場內的菜農劉師傅，正在整理攤位上的新鮮蔬菜。他的攤位剛剛開業，白菜薹每斤6元，螺絲辣椒每斤6元……菜場中，5元/斤以上、10元/斤左右的價格也屢見不鮮。“過年嘛，菜價肯定比平時貴點。”劉師傅說，一些熱門菜的價格比往年高。
“現在生活好了，大家過年都很少吃大魚大肉了，餐桌上最受歡迎的都是蔬菜。”正在買菜的市民李女士說。
在其他大型農貿市場，記者看到，部分攤位已開始營業，“菜價漲了兩三塊。”在某生鮮市場擺攤的攤主張老板告訴記者。
受訪的多名菜販稱，過年間，菜價上漲很正常。菜販介紹，年過完后，人手充足貨源也會足，價格自然會回落。
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湘潭
絲瓜每公斤18元、茄子每公斤16元、紅菜薹每公斤2-3元、萵筍葉每公斤2元……2月14日，記者在湘潭市內多家菜市場走訪發現，大部分蔬菜價格較春節前有所上漲，只有少部分時令蔬菜價格略降，不同蔬菜的價格相差懸殊。
據菜販們介紹，由于前段時間氣溫超過20℃，紅菜薹、白菜薹、白蘿卜等處于生長后期的蔬菜長勢迅猛，廣大菜農、菜企急于采摘上市，價格較低，每公斤2-3元甚至更低的價格都能買到，比春節前低了1-3元；芹菜、萵筍、菠菜、生菜等時令蔬菜價格穩定在每公斤8-9元，比春節前漲了1元多。生姜、大蒜、香蔥、香菜等輔助類蔬菜，由于銷量不大，價格相對較高，每公斤12-16元不等，與節前基本持平。
業內人士分析認為，隨著市民家中節前囤積的蔬菜逐漸吃完，雨雪天氣接踵而至，無疑將促進菜價上漲。目前湘潭市設施蔬菜存園量較大，加上土豆、大白菜等庫存的外地蔬菜補充，蔬菜價格整體平穩，漲幅不會很大。隨著這輪寒潮退去，氣溫上升，蔬菜價格將逐漸回落到正常水平。
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瀏陽
“還想炒個韭菜雞蛋，這哪吃得起喲，都快成雞蛋炒韭菜了。”近日，瀏陽市民張蕓在朋友圈發了這樣一條狀態，馬上引來不少朋友“有同感”。
2月14日，市民張蕓前往超市買菜，發現韭菜價格漲到了8.98元/斤，直呼吃不起。“這菜價，香蔥9.98元/斤、本地茄子5.98元/斤、青豆角8.98元/斤，就連油麥菜都要8.98元/斤。”在市內某超市，看著“兇猛”的菜價，張蕓不停地嘀咕，“我還不如吃肉炒肉了。”
其實，瀏陽不少日常蔬菜的價格已經逼近10元/斤，除了張蕓看到的這些菜外，還有苦瓜、大紅椒、四季豆、紫蘇、菠菜、生菜、茄子、香菇、冬筍等菜的價格都逼近或超過10元/斤的價格。
在蔬菜價格普遍上漲的趨勢中，“身價”最高的當屬香菜，部分超市已經賣到了23.8元/斤。而在元旦節后，記者曾對菜價做過一次調查，當時的香菜價格僅為8.98元/斤，而今身價翻了數倍，可謂“鯉魚躍龍門”了。
