據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心最新監(jiān)測，1月18日-1月24日，山東豬肉價格連續(xù)第三周上漲，目前價格已漲至28.53元/公斤，環(huán)比升高1.67%，同比升高29.62%。
畜牧專家認為，近來消費市場進一步回溫，帶動豬肉價格逐步向好。同時，得益于飼料糧價格，尤其是玉米價格的回落，養(yǎng)殖成本進一步下降，養(yǎng)殖戶效益可觀。但是，由于豬肉價格上揚，生豬出欄逐漸增多，壓制了屠宰企業(yè)備貨的節(jié)奏，適量收購、視機壓價成為企業(yè)主流操作手段。加之進口豬肉對國內(nèi)豬價的影響，造成目前豬價上行乏力，呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，1月18日-1月24日，山東生豬價格繼續(xù)向好，為17.56元/公斤，同比上升37.51%，環(huán)比升高1.08%；豬糧比價為9.39，同比增加45.32%，環(huán)比升高4.50%。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心的專家預計，隨著商家備貨進入尾聲，削弱屠宰需求，預計生豬價格短期內(nèi)將以弱勢穩(wěn)定為主，或小幅下跌調(diào)整。專家建議養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價動向，調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤的前提下，適時適價出欄。
