霸王級寒潮來襲，連日來的陰雨天氣讓佛山的氣溫直線下降，但市場里的菜價卻不斷飛漲。記者昨日走訪部分農貿市場和超市發現，蔬菜的身價漲幅比肉菜要大，部分蔬菜的價格比平常貴了近一倍，令不少市民直呼“吃不消”。
上漲幅度超過肉類
陰雨不斷，平時熱鬧的市場也少了許多買菜的市民。記者昨日分別在桂城南約市場、沃爾瑪超市和西樵樵生市場等走訪發現，市場的各種蔬菜均有不同程度的漲幅。其中，西蘭花由原來的每斤5元左右漲到了如今的每斤8元左右，豌豆由原來的6元左右漲到了每斤11元，胡蘿卜由以往的2元左右漲至每斤4元。
菜價上漲也導致生活成本上升不少，“平時一周菜錢大概是140元左右，最近菜價蹭蹭往上走，這周菜錢已經是平時的2倍了。”昨日在樵生市場買菜的陳偉堂覺得，最近菜價太高，家里人少的與其自己買菜做飯，還不如在外面吃飯劃算。
而相比蔬菜，肉類價格漲幅較小，豬肉平均每斤只比寒潮來臨前貴了一元左右。昨日在多個市場和超市看到，肉類攤位面前的市民明顯多于蔬菜攤位前的市民。正在挑選豬肉的陳思妹女士說：“這幾天天氣太冷，葉子菜一類的蔬菜貴了許多，肉漲得沒那么厲害，就多買點肉。”
降價可能要等年后
在記者昨日的調查采訪中，不少菜農和種植戶表示，菜價回落估計要等到春節后，短時間內價格會一直堅挺。
菜價為何漲幅如此之大？這種情況將持續多久？自己種植蔬菜的潘愛連攤主告訴記者，寒潮加上陰雨天氣導致采摘蔬菜的人工費增加，還要花更多的精力照顧。為了防止蔬菜因惡劣天氣凍壞，菜地上需要架設大棚，這也增加了種植成本。
同時增加的也有運輸成本，“現在運送新鮮蔬菜全要做好保溫措施，要不然菜像差了，不好賣。”蔬菜批發商梁偉軍對此很是無奈。他告訴記者，現在菜價的進貨價格普遍都有所上漲，葉菜類上漲的幅度最多，漲幅至少在0.5元以上，個別品種漲幅甚至在5元以上。如：降溫前，新鮮小白菜每斤2元就可以買到，1月28日卻漲到了每斤5元。其實，漲價的不只是白菜，芹菜、西紅柿、青瓜、菠菜的價格也有了很大的波動。白蘿卜、茄子、四季豆、包菜、生菜等，平均漲幅在每斤1元左右。
此外，陰雨、寒冷天氣導致蔬菜減產增需，也是菜價上漲的原因之一。一些菜農介紹，之前佛山氣溫驟降，一部分相對“驕嫩”的葉菜被凍壞，再加上連日陰雨，使不少菜被泡壞在田地里，產量減少之后，出現供不應求的現象，漲價也是必然的；另一方面，臨近春節，家庭和餐館對蔬菜的需求大幅增加，也無形中助推了蔬菜的漲價。而春節過后，溫度逐漸還暖，隨著運輸和種植成本的降低，蔬菜價格也將逐步回落。
