上周(2016.1.18—2016.1.24)對水產市場14個品種價格行情監測結果顯示: 上漲1個品種為鯽魚平均價格(11.1元/公斤),環比漲幅為:2%。下跌3個品種為花甲平均價格(9元/公斤)、多寶魚平均價格(33元/公斤)、草魚平均價格(9.4元/公斤),環比跌幅為:5%、3%、3%。其中鱸魚、扇貝、黃顙魚、螃蟹、泥鰍、黃鱔、牛蛙、青蚧、澳鮑、基圍蝦與上上周持平,鱸魚平均價格(26元/公斤)、扇貝平均價格(63元/公斤)、黃顙魚平均價格(23元/公斤)、螃蟹平均價格(71元/公斤)、泥鰍平均價格(31元/公斤)、黃鱔平均價格(52元/公斤)、牛蛙平均價格(18.5元/公斤)、青蚧平均價格(92元/公斤)、澳鮑平均價格(413元/公斤)、基圍蝦平均價格(68元/公斤)。
行情趨勢:上周迎來低溫雨雪冰凍天氣,此次低溫雨雪冰凍天氣對馬王堆水產品批發市場整體水產品上市量、成交價并未產生影響;市場上貨源充足,整體價格基本保持平穩。上周淡水魚類上市量繼續增長,量足是魚價持續有所下滑的主要原因;上周蝦類上市量充足,整體價格也有所下跌;上周特種水產品上市量有所萎縮,整體價格有所上揚;上周貝類品種供應與上上周持平,各品種價格漲跌各異;上周蟹類和冰凍水產品銷售和價格基本保持穩定。預計本周隨著氣溫的回暖,水產品上市量將會增長,水產品整體價格將會波動不大。