從近日生豬價格出現回落以來，各地區豬價漲跌互現，屠宰企業調價、壓價交替使用，看來壓價采購進行的也比較困難。雖然南方臘肉制作結束，需求方面失去一個提振力度，但是北方年豬行情開始接棒，加上目前都開始備年貨，因此豬肉消費持續增加。雖然說豬價的回落致使部分養殖戶選擇出欄，但是整體生豬供應緊缺，供需雙方進入博弈狀態，養殖戶也并未出現恐慌行為，而且對年底行情期望較大，存在壓欄等價行為。因此豬價跌勢幅度不大，整體行情延續漲勢，但是漲勢已經放緩。其實本次為期兩周的上漲態勢已經把豬價放在了一個較高的位置，市場調節只是一個理性回歸平穩的過程。即使部分城市啟動儲備肉投放、屠宰企業聯手壓價收購也均難敵供不應求對豬價的支撐。
