臨近春節，黃瓜火了！2016年1月1日，北京新發地市場黃瓜的批發價達到每斤兩塊五到三塊錢，比去年同期上漲了近一倍。據了解，黃瓜在北京市場上的“火爆”并不是個例，而是全國市場行情的縮影。
歲尾年初黃瓜價格大漲是什么原因？農戶面對市場波動又該注意些什么？
劉美姣是河南省濮陽市新習鄉后河村的蔬菜種植戶，種菜多年的她，今年選擇把家里的蔬菜大棚全都種上了晚冬黃瓜。這兩天，她正和家人在棚里收瓜，忙得不亦樂乎。
劉美姣：今年種黃瓜產量不錯，根據現在情況看，要是沒啥變化，這一個大棚產1萬多斤沒多大問題。
隨著春節臨近，氣溫的降低與需求的增加使濮陽市的黃瓜價格一路走高。豐收的黃瓜不愁賣，讓劉美姣更加慶幸自己的選擇。
劉美姣：今年大家種的少，而且黃瓜管理很麻煩，所以市場總產量減少。黃瓜剛下來我賣了兩次啦，價格都挺好的，現在是3塊錢一斤，俺家這一個大棚能賣4萬多塊，看來今年種黃瓜是種對啦。
黃瓜在濮陽市場的火爆場景，同樣也在北京的市場上演。據了解，今年1月1日，北京市新發地市場黃瓜的批發價是2.5至3元/斤，相對上周上漲了5.77%；相對去年同期上漲了71.88%。北京新發地批發市場分析師謝磊認為，黃瓜價格上漲近七成，供應偏緊是重要原因：
謝磊：目前北京上市的黃瓜幾乎全部產自遼寧朝陽的凌源地區，河北山東的黃瓜在北京的市場上幾乎看不見。河北的黃瓜要在春節前后才能上市，山東的黃瓜也要到春節過后才能上市，目前黃瓜的供應處于比較偏緊的狀態。
據謝磊介紹，按照往年的情況，河北廊坊地區的黃瓜在元旦前后上市，河北滄州、山東濰坊地區的黃瓜在1月中旬前后上市。然而，受連續陰天和霧霾天氣影響，今年河北、山東兩地的黃瓜生長周期被打亂，導致目前的供應出現了斷茬。
謝磊：2015年11月份，河北、山東分別出現了連續陰天和長時間的霧霾天氣，對農作物的生長造成比較嚴重的影響。這些地區種植的冬季暖棚黃瓜，普遍出現了灰霉病，爛葉、爛根的現象比較普遍。已經種植的黃瓜，不得不被拔除，重新載苗種植，上市期基本上要推遲1個月左右。
近來，隨著北京、山東等地天氣情況好轉，黃瓜價格出現了小幅下滑。但山東壽光農產品物流園分析師國明茜認為，未來一段時間，黃瓜價格行情仍將呈現緩慢上揚走勢。
國明茜：未來黃瓜價格行情將呈會緩慢上揚走勢。進入臘月，氣溫較低，對黃瓜產量造成一定影響；同時隨著年末的到來，需求增強，求大于供，價格必然上漲。
面對火爆的市場行情，北京新發地批發市場分析師謝磊提醒廣大農戶，補種要適量，不要因為目前價格高、需求大就盲目擴大種植面積，以避免造成日后“菜賤傷農”現象的出現。
山東壽光農產品物流園分析師國明茜則認為，農戶只有掌握新技術、把好質量關、提高抗風險能力，才能在風云變幻的市場競爭中更好地生存。
國明茜：掌握新技術，種植新品種，在質量和價格上占居優勢地位；組成農業合作社，合理規劃種植結構，提高議價權；避免跟風種植和集中上市給價格帶來沖擊，造成不必要的經濟損失；多方面發展銷售渠道，提高抗風險能力。
