據一畝田平臺監測，延續一個多月土豆批發價格上升趨勢，本周土豆批發價格繼續上升。上一周，全國大范圍降雪導致產區道路不通，銷地市場貨源緊張，土豆價格在雪后繼續上調至2元/公斤。
本周前期，銷區市場貨源得到補充，價格維持短暫的平穩走勢。但隨著內蒙古和河北土豆主產區再次迎來降雪天氣，土豆價格上升。受產區挺價因素影響，銷區土豆價格再次迎來一輪上升走勢，從2元/公斤上升至2.04元/公斤。預計未來一段時間，土豆利好因素增多，銷區土豆價格易升難降。
土豆行情分析與預測
進入冬季以來，因各種雨雪天氣導致道路運輸不暢，銷區土豆庫存間斷性短缺，推動土豆價格持續上升，另外受窖藏土豆成本上升，農戶挺價心理增強等因素影響，也在一定程度上抬高了土豆價格，預計未來一段時間土豆價格仍將維持穩中略漲趨勢，原因有以下幾點：
一、采購商期望值降低
通過對一畝田平臺中的采購意愿進行分析，近期土豆采購訂單有所下降，以往常常通過平臺找到更優質價廉的采購商，此時大多直接通過電話或在平臺直接聯系供貨商。這反映了采購商急迫地希望找到貨源，對價格要求更低，采購期望值降低，而這也預示著目前或未來一段時間土豆市場熱度較高。
二、供貨商標準降低
通過對供應信息進行分析，筆者發現近期土豆供應主產區山東地區發布的信息中，荷蘭十五的規格從以前的“三兩以上”變為“二兩以上”，而這則從另一個側面反映出荷蘭十五供應緊缺，供貨標準降低，價格變向上升。
三、農戶挺價心理增強
近一個月以來，產銷區土豆價格持續上升，受買漲不買跌心理影響，農戶惜售心理增強，愿意出售土豆的那部分農戶已經基本出庫完畢，而剩下的農戶對后市信息充滿信心，要價強硬，推動了價格持續上升。
