福建省漳州市薌城區天寶鎮是天寶香蕉原產地,出產的天寶香蕉是中國綠色食品和福建省名牌農產品。林先生家住天寶鎮五里沙村,他家今年種植香蕉12畝1000多棵,雖是豐收期,但大部分香蕉面臨在樹上成熟,甚至腐爛的窘境。為了減少損失,他在附近的林語堂紀念館的棧道邊擺起小攤。
上百斤香蕉抵一斤排骨
“香蕉便宜賣,1斤1塊錢,自然熟的香蕉,過來看看。”林先生大聲吆喝著。據他介紹,現在香蕉的統收價才0.5元/斤。他的蕉園投入成本1萬多元,估計只能保本。村里只剩30%的農戶仍在管理自家蕉園的香蕉,其他的都外出打工或從事其他工作。往年,五里沙村的香蕉除了銷往廈門、泉州、莆田、福州等省內各地外,還經常有經銷商前來收購銷往省外,但今年經銷商把陣地轉移到廣西等地,銷路就少了。
同村50多歲的顏女士家里的香蕉,收購價也僅一斤0.4元多。“一斤排骨25元,近100斤香蕉才抵得上。”她說,如果是統購,一串香蕉扣除不能吃那部分的重量,算下來一斤才3毛多,也就是肩挑一擔上百斤的香蕉,才賣二三十元。
林先生告訴筆者,去年此時,他家的香蕉統收價每斤可達3.3元—3.4元,今年僅0.5元。而自行銷售價去年每斤4.5元,今年才1元。
盲目種植導致供過于求
據廣西香蕉網消息,11月27日,在漳州地區,收購點的收購參考價是0.5—0.6元/斤;廣西地區是0.4—1.1元/斤;廣東因貨源緊俏,價格上漲,在0.55—1.05元/斤;云南地區在0.5—0.95元/斤。
11月29日,河南市場香蕉最低收購價是1.1元,天津1.4元,廣西0.8元,河北1.1元,山西2元。
自年初開始,香蕉上市時價格就不高。一位在廣西經營香蕉10年之久的業內人士分析,在市場消費有所收縮的大背景下,降價的主要原因在于種植戶盲目擴張,導致供過于求。
林先生曾經經銷進口香蕉20多年。他認為,香蕉不得不低價銷售也受進口香蕉沖擊、本身質量差等因素影響。散戶無法做到精細化管理,使得香蕉品質不佳,價格自然就便宜。
漳浦縣盤陀鎮部分農戶所種香蕉就因患香蕉炭疽病無法賣出。王阿伯家種蕉4畝多,前幾天,他賣出的香蕉統收價才0.41元/斤,那些有“斑點”的香蕉只能在樹上等著霉爛,除非有個別經營商按把按串收購,能再賣出一些。王阿伯表示,因行情不好,明年不打算再種香蕉。
提高種植技術,延伸產業鏈條
今年,全國香蕉種植面積超過500萬畝,產量超過1000萬噸,年產值400多億元,主要集中在廣西、云南、廣東、海南、福建這五大產區。而福建的香蕉,九成以上集中在閩南,尤其以漳州最多。據了解,香蕉的價格一般在清明、中秋、春節三個時期行情最好。今年果賤傷農,很多時候是由豐產甚至集中上市造成的。
作為熱帶水果,香蕉全年都可以種植,這就要求本地香蕉上市時間要和各個省份香蕉上市時間錯開,避免在一定時間段集中上市。例如,廣西的集中上市時間在9-12月份,而云南在12-3月份,這樣兩個省份的上市時間就錯開了。用以往的經驗來判斷瞬息萬變的市場遠遠不夠,這就要求蕉農一方面根據香蕉的生長情況適時出貨,另一方面要及時、準確、全面地掌握市場信息,用市場行情資訊指導出貨,調整賣貨時間,也能夠將利潤最大化。
業內人士認為,漳州香蕉經歷價格“過山車”,接下來,種植戶會更加理性投資,提高種植技術,保證香蕉質量。如四年前,天寶香蕉就出現一個新品種紅香蕉,市場價格比常規普通香蕉高出四五倍,蕉農收入可觀,但沒有得到大規模發展。當前,香蕉深加工產業仍然薄弱,有難度,但也有發展空間,比如,平和縣在10多年前就研發出香蕉酒,還有上世紀七八十年代的香蕉餅,不失為延伸產業鏈,解決滯銷的途徑之一。