11月初開始，江蘇鹽城新季粳稻陸續收割上市。目前（至11月16日）鹽城鹽都地區粳稻收購價1.34-1.35元/斤，收購水分15%左右，出米率65-69%左右，低于去年（2014年）水平；射陽地區粳稻收購價1.35-1.36元/斤，出米率67-70%。兩地米廠出廠米價1.84-1.88元/斤，也低于去年平均水平。
今年當地粳稻產量較高，而另一方面當地糧庫庫存不足，使得糧源流向米廠。稻米加工企業新粳稻的開秤收購價格為1.33-1.36元/斤，這一價格比去年1.41-1.44元/斤的粳稻開秤價格低許多，粳米的出廠價格也低于去年，粳稻米價格沒有延續近幾年來價格高開的行情，出現了價格走低的態勢。主要有兩點利空因素：
首先是整體大環境，糧食總體價格走勢的影響。隨著國際國內糧食價格總體走低態勢的影響，不論是秈稻還是粳稻都呈現總體價格走低的趨勢，粳稻的開秤收購價格低于去年同期既在情理之中，也是在所難免。
其次收購主體對粳稻價格的影響。由于目前國有糧食企業受到倉容短缺以及質量標準要求嚴等原因的限制，收購的數量不能滿足農民售糧需求，主要以稻米加工企業收購為主，而稻米加工企業的收購價格在產能過剩以及稻米市場價格競爭比較激烈的情況下，主要以粳米銷售價格來確定稻谷收購價格，當然國家為了保護農民種糧積極性，及時啟動粳稻臨儲收購，使得稻谷有了最低收購價的支撐。2015年粳稻最低收購價價格為1.55元/斤，雖然前段期粳稻價格呈現走高態勢，達到歷史同期最高的價格1.59元/斤的高價，但隨著南方早稻的上市，加工出現轉機，從高位走低至現在的價格，但由于2015年粳稻最低收購價的支撐，粳稻價格繼續走低的空間有限，再加上今年國際稻谷總體庫存的調低，雖然總體上開秤收購價格低于去年，但平穩運行的總體態勢沒有改變。
