浙江湖州：冬日陽光“曬”美食

　　進入12月，浙江湖州吳興區各鄉鎮農家迎來豐收時節。在埭溪鎮莫家柵村，100多戶村民將收獲的番薯經過磨粉、沉淀、過濾、蒸煮、刨絲等工序制成傳統粉絲；在太湖邊的幻溇村，當地漁民也將肥美的鯉魚、青魚、白魚等捕撈上岸，用傳統方式制作魚干。粉絲和魚干的制作過程中都需要風干晾曬，于是冬日的陽光和清風成為老百姓制作美食的好幫手，為這些“魚米之鄉”的特產帶來更加醇厚的味道。