多年前，北京地區的肉鴿幾乎都是“南鴿北運”而來，但長途運輸后產品質量難以保證。因此，近年來，本地養殖肉鴿的需求日益增加。順義區、大興區、房山區以及河北出現了一批肉鴿養殖基地，以滿足本地餐飲業和零售業的需求。
中國肉鴿行業協會負責人表示，與其他禽類養殖業相比，肉鴿養殖的產業化、現代化程度不足，全國仍有大量“散戶”養殖，未來肉鴿行業的產業化、現代化發展將成為必然趨勢。
會議還發布了《成立中國肉鴿行業協會倡議書》，參會人士呼吁申報成立中國肉鴿行業協會，將松散落后的生產模式逐步引導轉化為有規劃、有組織的現代化生產方式，增強肉鴿養殖業整體抗風險能力，為肉鴿產業的規范化、標準化、現代化發展提供平臺。
