“湖廣熟、天下足”“南糧北運”“面朝黃土背朝天”……這些傳統印象中的糧食生產狀況，如今正發生天翻地覆的變化。
一是產糧區域快速北移。
長江中下游是傳統的糧食生產區域，素有“湖廣熟、天下足”的美譽。如今，長江中下游五省份(江西、江蘇、湖南、湖北、安徽)雖然仍位列我國13個糧食主產區內，但由于其水稻種植面積明顯減少，對全國糧食產量的貢獻率已明顯下降。
相反，以往歷史上的關外“不毛之地”東北地區，如今已成為糧食最主要的產區。目前東北四省(區)(黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古)秋糧產量幾占全國的三分之一。“北大倉”黑龍江，自2011年起連續四年成為我國產糧“狀元”，年糧食總產量占全國十分之一強。
這也導致幾千年來“南糧北運”格局轉變為“北糧南運”。史書記載，明朝京杭大運河從南向北運糧的漕船達9000多艘，清朝每年從南方征收北運的漕糧多達400萬石。如今，在黑龍江、吉林、內蒙古、安徽、江西等全國5個糧食調出省(區)中，東北地區就占了3個。
二是產糧區域高度集中。
數據顯示，目前我國共有13個糧食主產省區，產量占全國總產量的75%，東北成為產量最集中地區之一，十年來全國糧食增產了3500億斤，東北四省(區)貢獻了40%。全國超10億斤的產糧大縣有400多個，產量占全國一半以上。超100億斤的產糧大市(地)有33個、產量占全國的43%。糧食產區集中度明顯提高。
三是機械化耕種水平大幅提升。
傳統農業“牛耕馬犁”“揚鞭和號”，以及農民“面朝黃土背朝天”的景象，如今已發生根本性變化，我國糧食生產已從人力、畜力為主轉到以機械化為主的歷史新階段。
數據顯示，我國農作物耕種收綜合機械化水平超過60%、比10年前提高近30個百分點，其中，水稻、小麥、玉米三大糧食作物耕種收綜合機械化率均超過75%。我國小麥生產基本實現全過程機械化，水稻機械種植、收獲水平分別從十年前的6%、27%，提高到現在的38%、81%，玉米機收水平從2%提高到55%。
四是糧食單產能力不斷提升。
在歷年糧食播種面積下行的同時，我國糧食產量依然保持連年豐收，其原因在于糧食單產能力不斷提升。以占我國三大糧食作物產量的比例超過三分之一的稻谷為例，1949年以來，我國水稻畝產經歷兩次飛躍，一是上世紀50年代后期水稻矮稈化，二是70年代中期以后雜交水稻的推廣應用，兩次飛躍均使全國水稻畝產提高了近百斤。我國在1996年立項超級稻計劃，目前，水稻畝產正在向1000公斤突破。
