塘棲枇杷要勇“闖”直播“江湖”
“這是軟條白沙枇杷,可以看到它的皮特別薄,剝開了果肉是比皮更白的……”
5月11日上午,塘棲鎮的塘棲枇杷特色園區里幾十位“農民主播”跨出了他們進軍直播界最重要的一步。這是2020年塘棲枇杷實操型電商直播人才培訓班的課程內容之一。近一個小時的直播實操課程,由資深網絡主播帶著學員,通過抖音、快手、淘寶等多個平臺,一起直播帶貨。
“受疫情影響,來塘棲采摘游的顧客可能會相對減少,所以今年的塘棲枇杷要勇‘闖’直播‘江湖’。”塘棲鎮農業線分管領導楊成志說。
因此,今年的枇杷節開幕式現場有5個直播間,農戶與主播一起通過抖音、阿里一淘、拼多多等平臺直播帶貨,推薦的產品除了塘棲枇杷和相關的農產品外,還有法根食品、老刀糕點、梅園蜜餞等塘棲土特產,開幕當天,阿里一淘官方首頁對“塘棲枇杷節”活動強勢推薦,助力本地電商云銷售,運用平臺大數據,讓塘棲枇杷飛向更廣闊的天空。開幕當晚,塘棲鎮鎮長也獻出了他的直播首秀,為塘棲枇杷代言。接下來的大半個月里,將會有多個網紅主播通過抖音、騰訊、好易購社群等直播平臺,為塘棲枇杷及當地各色農產品帶貨。
事實上,為服務果農,創新枇杷銷售模式,塘棲鎮已連續多年開展電商直播人才培訓,鼓勵更多青年參與農產品網銷、微銷,從而加大農產品電商銷售份額,加快農產品營銷轉型升級。截至2019年,已累計培訓學員3700多人次。而今年,考慮到傳統的枇杷銷售渠道可能遇冷,塘棲鎮結合“三服務”活動,根據果農反應最強烈、最迫切的需求,專門舉辦枇杷電商直播人才培訓班,為枇杷銷售拓寬渠道。
農戶何菊萍在5月7日晚的直播培訓實戰課上,第一次開播就接到了第一筆來自福建的枇杷訂單,對方定了一份4斤裝的白沙枇杷,雖然價值不高,但也讓何菊萍驚喜不已。“現在枇杷的包裝也跟上了,寄快遞帶來的損傷小了很多,我相信今年的塘棲枇杷一定可以飛向更多的地方。”
在枇杷銷售方面,塘棲鎮政府與順豐速運、鮮豐水果、盒馬鮮生等企業開展戰略合作,共同構建塘棲枇杷銷售市場流通體系和特色銷售基地。今年,順豐速運在余杭增設38個臨時網點、采用公交車模式,5條接駁線路,3個直發點,5輛冷藏接駁車循環發運,467個順豐小哥,實現同城4小時達,全國219個城市次日達。
塘棲枇杷要擦亮“金名片”
在5月11日的枇杷節開幕式上,塘棲鎮以視頻片的形式詳細地向公眾介紹了“塘棲枇杷”作為國家農產品地理標志登記產品的地域保護范圍。
出人意料的是,不是只有塘棲鎮出產的枇杷才叫“塘棲枇杷”。根據國家農業農村部2016年公告的國家強制性技術規范,“塘棲枇杷”的主要產區西起仁和街道奉口村界,東至東湖街道孤林村界,南起崇賢街道向陽村界,北至塘棲鎮邵家壩村界。
“塘棲一帶,氣候溫暖濕潤,四季分明;土地肥沃,雨量充沛,獨特的地理條件,為‘塘棲枇杷’的品質奠定了基礎。”塘棲枇杷行業協會副會長莫樹興說。另外,塘棲枇杷生產種植也有特定的生產方式和技術要求,必須從苗木栽培、果樹生長管理、采收分級等進行全程控制。這樣生長出來的枇杷,色艷形美、肉質細嫩、汁多味鮮、風味卓絕,因而才能成為古時候的“貢品”。
“維護好‘塘棲枇杷’原產地保護的品牌,有助于提升產品的附加值,擦亮‘塘棲枇杷’的金名片,也是維護消費者的合法權益。”塘棲鎮鎮長郭欣瑋說。
今年,塘棲鎮也將加大對“塘棲枇杷”的市場管理力度,確保消費者買得放心、吃得開心。
在枇杷集中銷售區塊設枇杷集中展銷區、自產自銷區及停車區域。各村枇杷果農及枇杷經紀人通過實名登記、查看誠信記錄、繳納押金、統一培訓等,在此設攤展銷,為消費者放心購買提供保障。
枇杷節期間,塘棲鎮還將聯合市場監管所,對經營者實行每日監督抽查,防止攤販以次充好,以假充真;設立公平秤,每日抽檢經營戶的計量秤具,杜絕短斤缺兩現象;并將維權點設在現場,接受消費者投訴舉報。
另外,為確保疫情期間的安全,塘棲鎮在枇杷展銷區門口設立主要防疫點,要求進出人員佩戴口罩、亮“碼”進入,展銷區內也設置了醫學觀察點,配備醫務人員和藥物。如當天客流較多,也會視情況采取必要的限流措施。
塘棲枇杷等你來品嘗
相信不少人已經聽說了,今年是塘棲枇杷豐產年。因為枇杷秋冬開花,每年12月到2月是結果期。去年枇杷幼果期沒有遭遇長時間低溫凍害,頭花、二花結果多,品質比去年高,總產量預估在5500噸左右,產量較往年提高近三成。
其實單看今年塘棲枇杷的果型就能發現比往年大了許多,剝開薄薄的果皮,咬一口,汁多肉嫩,香氣四溢,咬上一大口,享受枇杷果肉在嘴里爆汁的感覺,幸福滿滿!
今年,塘棲枇杷最佳采摘期在5月15日到5月30日,銷售基本可持續到6月初。塘棲鎮也向市民們推出了枇杷采摘點31個,農家樂31家,民宿12家。
來塘棲,你可以來采摘最新鮮的塘棲枇杷;品嘗原汁原味的農家菜;或是去古鎮景區品嘗塘棲特色美食和老字號糕點;到塘超小徑,賞田園風光,;還可以體驗傳統蠶桑絲織技藝——清水絲綿;夜晚沿塘而棲,與家人朋友享受運河邊的靜謐時光。
五月到塘棲,游千年古鎮,賞田園風光,品枇杷美味,“棲”待與你相遇!
