智能連棟玻璃溫室具有跨度大、開間大、壽命長、透光率高、自動化、智能化水平高等優點,因而能夠滿足作物工廠化生產和垂直立體栽培對于空間等的要求,被公認是所有溫室中科技含量最多、品質感最好、配置最高的一種形式。
近年來,隨著國家鄉村振興戰略的推進以及智慧農業的高速發展,除了一些國家級、省級、地市級農業示范區、農業高新技術產業園、田園綜合體等現代農業科技引領項目,大量地產、文旅、互聯網、科技、電商等企業的也跨界涌入,令智能連棟玻璃溫室的市場需求呈現出前所未有的增長趨勢。
然而,盡管智能連棟玻璃溫室在技術方面已經相對成熟,但國際、國內標準并不統一,國內與國外、國內各省份、地區在氣候氣象、地質水文、人口、勞動力價格、產業發展水平、政策、交通、市場需求等方面也存在巨大差異。更重要的是,智能連棟玻璃溫室前期投入高,運營周期長,一味盲目跟風極易造成大量資金、資源、能源以及時間和人力的損失和浪費。
那么,國內涉農企業擬建高端智慧溫室,有哪些注意事項呢?
一、 關注技術,更要關注效益
荷蘭、以色列、日本等國家長期受制于土地資源的緊缺的困擾,因而在探索農業高產增效,尤其是設施農業、立體栽培等方面起步較早。在智能連棟玻璃溫室的結構計算、技術研發、裝備制造、智能環控、水肥一體化、溫室種植等諸多方面也相對成熟,溫室產業發展水平世界領先早已是業內共識。
如果只是基于對國外溫室技術和產業現狀的片面認知,就盲目地認為只要技術到位就能達到同樣的產量,獲得同樣的收益,從而大量引進,恐怕要走很多彎路。
雖然國外溫室企業盡管掌握領先的技術,但通常以賣產品、賣設備為主。對國內客戶而言,擬建高端智慧溫室采用先進的技術和設備,最終訴求一定是盈利。他們需要的不僅僅是硬件和軟件,更需要服務、商業模式的導入、以及產業鏈后端的資源整合,真正與市場對接將項目盤活,不斷提高產值,增加收益。切勿出現“溫室設計高大上、種植效益跟不上、持續投入緊跟上,后悔當初盲目上”的狀況,最終騎虎難下。
二、 因地植宜,避免高端溫室水土不服
國外溫室的高產番茄到了中國,為什么不僅產量上不去,而且還長不好?在國外,黃瓜產量高達100kg/㎡,而國內為何只能達到30kg/㎡?花高價從國外引進的技術和設備,卻出現了“南橘北枳”的尷尬局面,究竟是溫室的問題、種子的問題,還是種植人員的問題?
究其原因,一方面,國外的氣候特征與國內大相徑庭,環境差異勢必對作物產量產生影響;另一方面,國內溫室種植經驗相對欠缺,在種子的選擇和排產上,往往一錯就錯一季,對產量產生非常大的影響。
除此之外,還要注意中西方在飲食習慣、消費結構、餐飲文化等方面存在的差異,國內市場對食材的口味、口感的訴求和期待往往也與國外不同,中國本土蔬菜品種的溫室高產種植策略也有異于進口品種。
因此,必須因地為設,因勢植宜。只有從對國內市場的全面調研出發,充分了解市場需求,從而確定作物品種,以品種確定溫室類型,以品種確定溫室設施類型,才能避免出現各種“水土不服”的現象。
三、 關注能耗,確保可持續生產
智能連棟玻璃溫室是典型的設施農業生產方式,通過人為手段,為作物提供穩定的生長環境,避免或者減少對自然條件的依賴。這也就意味著,溫室中的溫度、濕度、二氧化碳濃度、水、肥等都需要通過手動或者自動化設備來調控,必然需要消耗大量的能源。
每一種作物對光照和溫濕水肥的要求都不同,不同的季節,同一種作物的能耗也不同。比如,同樣是夏季,荷蘭最高氣溫通常不超過20℃,而在我國華北地區,最高氣溫在38℃左右,如果同樣種植黃瓜,在荷蘭能耗就低,而在中國北方的溫室,則需要做大量的降溫操作,才能保證同樣的生長條件,亦即需要消耗更多的能源,種植成本必然提高,效益必然降低,對溫室運營主體來說就非常“不經濟”。
能耗是影響高端溫室運營成本的重要因素,因此,在規劃設計之初就要遵循“環境友好型”溫室的基本原則,以降低能耗、綠色環保為前提,否則,長期運營過程中不僅易出現健康隱患、生產隱患,而且能源成本的持續大量增加也必然影響溫室的可持續生產和運營。
四、 關注售后保障,運營維護成本不可忽略
智能連棟玻璃溫室的使用壽命較長,通常可達15-20年。在此過程中,不可避免地出現零部件的自然老化、意外損壞等情況,售后問題便會凸顯出來。
智慧溫室是個多領域技術跨界的復雜系統,因此,故障診斷時效性、維修的周期、售后人員到位的時間,或者是零配件的到貨周期,都將對溫室的正常生產運營產生直接的影響,進而影響作物的長勢和產量。
與此同時,國內專業種植人員、農業管理人員、溫室運營人員缺乏,易出現“有錢建,沒人管”的現象。聘請國外種植專家在國內管理,除了語言障礙,人力成本高是硬傷(年薪約合100萬人民幣)。因此,近幾年國外的專業種植人員多在國內做種植培訓,極少提供生產托管維護服務。
打鐵還需自身硬,涉農企業擬在國內建智能連棟玻璃溫室,只有從實際出發,以ROI為核心去做投資分析與投資決策,以降低成本與能耗為基礎,以提高品質和產量為目標,以國內、國外不同的設施特點為依據,綜合考量不同地域的自然、市場、政策、人口、交通等區位優勢,選擇與市場最匹配的作物、與作物品種最適配的設施溫室,才有可能避免出現“盈利難”的局面,實現智慧溫室的可持續運營與發展。