4月13日，新鄉市農牧局召開市2018年畜禽屠宰管理工作會議，各縣（市）、區分管屠宰管理工作的副局長和屠管辦主任參加會議。
會議交流了各（縣、區）2017年工作經驗，對做好今年的畜禽屠宰管理工作進行了安排，明確今年屠宰行業管理將圍繞努力確保屠宰環節不發生重大質量安全事件一個目標、突出推動屠宰行業發展和強化質量安全監管兩個重點、落實政府屬地管理、部門監管、屠宰企業質量安全和安全生產三方面責任，加快淘汰落后產能，優化產業結構，引導企業進行制度、機制、技術創新，實現設施標準化、環境整潔化、生產規范化、檢測科學化、處理無害化、監管常態化，開創全市屠宰行業發展新局面。
新鄉市農牧局黨組副書記、副局長曲當良要求：一是強化制度落實。重點做好入場登記、人員車輛消毒、屠宰操作、生產檔案管理等制度落實，對于落實不到位的企業進行立案處罰和限期整改。二是嚴把五大關口。把好宰前查驗關、生豬靜養關、肉品品質檢驗關、無害化處理關、視頻監控關，不斷提升屠宰監管能力。三是強化監督檢查。對生豬屠宰企業進行監督檢查并抽樣檢測，強化結果運用，對抽檢結果不合格的，依法查處并追根溯源，涉嫌犯罪的，移送公安機關查處。四是持續做好生豬屠宰監管專項行動。持續保持對屠宰環節違法違規行為的高壓嚴打態勢，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質等違法行為。強化部門聯合，完善政府統一領導，相關部門參與的屠宰監管工作協調機制。五是強化責任落實。建立屠宰企業質量管理和部門監管責任公示制度，明確責任人，職責任務，舉報投訴和監督電話，推動屠宰企業主體責任和部門監管責任落實。
