一份數據顯示，海南島椰子每年產量不到3億個，需求量卻是10倍左右，其中近九成靠進口——即便“文昌椰子”此前已經正式成為國家地理標志產品，但原料短缺還是成為制約當地椰子產業做大做強的絆腳石，加之椰子加工企業同質化現象嚴重，島外企業大規模搶占市場，產業發展仍面臨不小的瓶頸。業內人士表示，海南椰子產業未來要實現突破，規模化種植迫在眉睫。
陳毅鴻是一名來自海南文昌的90后，從2013年底創業至今，他在海南已擁有兩家椰子加工廠，帶動了當地不少貧困戶脫貧致富，但椰子原材料缺乏卻始終是限制企業發展的瓶頸。
“椰子數量無法滿足公司需求，只能從東南亞國家進口，這給公司增加了不少成本，特別是隨著東南亞國家逐步限制新鮮椰果出口，改為出口初加工原料，這給公司的進一步發展帶來了嚴重制約。”陳毅鴻說。
據了解，海南椰子加工企業大多集中在文昌，通過工商注冊登記的椰子加工企業198家，加上各類大小作坊400多家，已形成種植、科研、加工、銷售一體化的產業鏈，并涌現出春光、南國等以椰子加工為主的一批知名企業。然而，海南椰子加工原材料不足的問題卻一直困擾著當地椰子產業的發展。
“10多年來，椰子鮮果的市場價格只漲不降，較高的利潤讓農戶習慣短期采摘，用來作為水果銷售供應給游客。”海南省椰果產業協會秘書長曾建軍表示，“雖然海南每年產出的椰子有2億多，但都是嫩果，大多未達到批量加工標準。因此，島內椰子加工企業紛紛選擇從東南亞國家進口。”
在他看來，海南椰子產業要實現轉型升級，規模化種植必不可少，必須因勢利導，引導農民主動種植。但是，本地傳統高種椰子要七八年才能結果，這又使得很少有人愿意大規模商品化種植。
“有關部門應組織實施在海南扶貧地區、海邊防風林地帶、高速公路兩旁及農場大力種植椰子樹以收獲椰子果。與此同時，加強椰農的技術培訓，從育種到種植再到管理實行專業化培訓，以提高椰子果實附加值。”曾建軍說。
走訪中，記者了解到，為加快椰子品牌建設，文昌市已啟動椰林工程大行動，力爭到2019年底前在該市新增種植椰子樹30萬畝，大力優化椰子產業結構、產品品質，擦亮“文昌椰子”品牌。
