當前生豬產品進入消費旺季，為確保全縣畜產品質量安全，安徽宿州靈璧縣畜牧局圍繞本職工作，突出重點，落實三項措施，加強對全縣生豬屠宰企業屠宰環節的監管。
一是嚴格落實宰前檢疫宰后檢驗制度。要求駐場檢疫員和肉品檢驗員嚴格按照《動物防疫法》和《生豬屠宰檢疫規范》要求，履行生豬入場查證驗物職責，嚴禁未經檢疫、無檢疫證明、無耳標、證物不符和健康異常的生豬入場，保證生豬屠宰達到6小時待宰、宰前巡檢到位、屠宰檢疫（驗）同步，做到檢疫有痕跡、印章清晰、檢疫（驗）證明齊備，記錄規范，不漏檢、不誤檢，嚴防病害肉品流入市場。
二是嚴格落實“瘦肉精”監測制度。要求各屠宰場建立并落實“瘦肉精”自檢制度，按照同批次生豬10%的比例進行“瘦肉精”檢測，并建立“瘦肉精”檢測結果檔案。
三是嚴格落實無害化處理制度。要求各屠宰場配備無害化處理設施設備（焚燒爐或化尸窖），對摘除的三腺（甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結）和不合格的動物產品按照國家有關規定進行無害化處理，并完善無害化處理記錄和歸檔備案工作。
