減牧不減收：草場利用提質(zhì)增效
“原來羊是一年一胎，現(xiàn)在通過合作社集中舍飼、高效養(yǎng)殖，可以達(dá)到兩年三胎。”青海省海南藏族自治州興海縣白龍梅朵合作社理事長七十八說。記者了解到，合作社建立后，牧民以草場、牲畜折價入股，集中養(yǎng)殖，并與高校合作，引入先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)。
青海省海北藏族自治州祁連縣草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗區(qū)辦公室主任馬金云說：“春季休牧、夏季游牧、秋季輪牧、冬季自由放牧的方式可以在不減產(chǎn)的同時保證草場的生態(tài)平衡。”實踐證明，通過科學(xué)確定草場載畜量，明確規(guī)定劃區(qū)輪牧草場面積、放牧順序、放牧周期和分區(qū)放牧?xí)r間，可以做到“減牧不減收”。
記者在興海縣看到，這里以原有畜牧業(yè)為基礎(chǔ)，形成了從牲畜飼草料到有機(jī)畜牧產(chǎn)品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。興海縣有機(jī)畜牧業(yè)技術(shù)示范園區(qū)內(nèi)，工人們正在有機(jī)菜子油生產(chǎn)線上忙碌著。興海縣農(nóng)牧局副局長才旦加說：“在園區(qū)內(nèi)，不僅進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖，菜子油、青稞餅干、羊毛被等畜牧產(chǎn)品深加工也是創(chuàng)收的一部分。”才旦加介紹，在興海縣河卡鎮(zhèn)河卡羊場實施了“燕麥+油菜”混播種植3000畝，燕麥用來滿足當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)飼料需求，油菜則被用來提煉優(yōu)質(zhì)有機(jī)菜子油。此外，利用畜禽糞生產(chǎn)的有機(jī)肥，年產(chǎn)量可達(dá)到5萬噸，從而實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)。
“好的產(chǎn)品還需要有好的銷路。”才旦加說，目前當(dāng)?shù)赝ㄟ^建立“青藏驛站”線上線下銷售平臺，打通了銷售網(wǎng)絡(luò)，2017年該園區(qū)年產(chǎn)值達(dá)到350萬元。
減畜不減收：草地生態(tài)有效恢復(fù)
傳統(tǒng)畜牧業(yè)粗放型的生產(chǎn)方式曾導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭輬鰢?yán)重超載、生態(tài)不斷惡化。記者在青海各地走訪發(fā)現(xiàn)，生態(tài)畜牧業(yè)合作社通過先草后畜、以草定畜的入股方式，從制度上防范了超載過牧。同時，通過牦牛藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣，從手段上保障了群眾減畜不減收，實現(xiàn)了草地資源的科學(xué)平衡利用。
七十八說：“原來我們這里的草場，一到冬天就光禿禿的，現(xiàn)在都長了草，這是生態(tài)畜牧帶來的另一大好處。”通過舍飼和輪牧養(yǎng)殖的方式，草場能有足夠時間進(jìn)行自我生態(tài)恢復(fù)。
過去，由于過度放牧以及人工破壞，草原上形成了大面積的荒化區(qū)域——黑土灘。伴隨生態(tài)畜牧業(yè)的推廣，草原黑土灘治理、生態(tài)修復(fù)也在青海各地有效開展。青海省草監(jiān)部門檢測數(shù)據(jù)顯示，近5年來黃南藏族自治州拉格日村草場草產(chǎn)量提高10.5%，植被蓋度從60%提高到80%，鼠害有效洞口降至原來的三分之一，百畝草場載畜量減少了2.02個羊單位；黃南州澤庫縣68萬畝黑土灘減少到17萬畝，120多名靠乞討為生的“生態(tài)難民”消失。
抱團(tuán)促增收：牧民穩(wěn)定脫貧致富
“我覺得最大的變化就是收入增加了。”祁連縣達(dá)玉合作社社員賽什吉加說，加入合作社后他的年收入翻了一番，達(dá)到15萬元。牧民收入的增加與生態(tài)畜牧業(yè)合作社組織化程度和生產(chǎn)經(jīng)營方式的創(chuàng)新息息相關(guān)。
記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生態(tài)畜牧業(yè)合作社通過實行統(tǒng)一經(jīng)營、按股分紅的運(yùn)行機(jī)制，建立定性量化的扶貧幫困制度，加快了脫貧致富步伐。貧困戶加入合作社后普遍通過項目配股、勞力培訓(xùn)就業(yè)等，與其他牧戶一起參與生產(chǎn)和分配，享受到股權(quán)收益，實現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧。例如，2008年以前，梅隴村是青海省海西州格爾木市天峻縣62個牧業(yè)村中最貧困的村，共有32戶貧困戶，成立生態(tài)畜牧業(yè)合作社后，2015年已全部實現(xiàn)脫貧。
生態(tài)畜牧業(yè)股份制合作社，已成為牧區(qū)脫貧致富的重要途徑。2016年，青海省農(nóng)牧民人均收入達(dá)8519元，同比增加747元，增長9.6%，增幅高于全省平均水平。100個試點(diǎn)合作社社員人均收入10362元，比其他農(nóng)牧民平均水平高1843元，高出21.63%。
青海省農(nóng)牧廳副廳長馬德清說，下一步青海將繼續(xù)強(qiáng)力推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)股份制合作社改造，繼續(xù)深入做好從單一種植養(yǎng)殖、生態(tài)看護(hù)向生態(tài)、生產(chǎn)、生活良性循環(huán)發(fā)展轉(zhuǎn)變，努力實現(xiàn)生態(tài)、生產(chǎn)、生活的協(xié)調(diào)共贏。
