入冬以來，彭水縣畜牧發展中心通過“五個強化”，抓實畜禽越冬和疫病防控工作，提升全縣畜牧業養殖效益，助力全縣脫貧攻堅工作。
一是強化宣傳培訓。入冬以來已開展各類培訓15次，印發宣傳資料2542余份，加大實用越冬技術、動物疫病防控以及畜產品安全的宣傳和培訓，提高養殖戶抓好冬季安全生產的技能。
二是強化飼養管理。通過印發技術指導文件和組織技術力量深入一線等方式，指導全縣養殖戶抓緊檢查、修繕畜禽欄舍，做好仔畜、幼禽防寒保暖，加強飼養管理，調整飼喂方式，增強畜禽抗寒防凍能力。
三是強化疫病防控。強化動物調運監管，禁止從縣外擅自調運種用及商品畜禽；抓好重大動物疫病防控免疫補針工作；加強畜舍日常消毒，保持畜舍清潔和環境衛生；加強疫情監測，及時消除隱患，防止冬季發生重大動物疫病。
四是強化安全監管。加強病死畜禽的無害化處理工作，嚴厲打擊隨意丟棄病死動物和宰殺病死畜禽違法行為，防止動物疫病和人畜共患病的發生和傳播。
五是強化應急值守。落實各產業技術負責人， 24小時解答養殖戶的疑問；密切關注天氣變化，備齊應急物資，制定完善的應急預案，堅持24小時信息暢通，確保應對低溫雨雪天氣措施有力，確保全縣畜牧業持續穩定增長。
