葛根為豆科植物野葛的干燥根，有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉的功效，市場對這種中藥材的需求量較大。太和縣萬協中藥材有限公司總經理范士華抓住機遇，大面積試種葛根，不但取得了良好經濟效益，還為當地群眾摸索出一條新的致富途徑。
日前，筆者慕名來到位于安徽太和縣倪邱鎮的葛根種植基地，看到十幾名村民正在采收葛根，一個個葛根莖塊從土里挖出，狀如芋頭，堆放在田壟上。“你看，每棵能接三四個葛根莖塊，有七八斤重，按目前的市場行情計算，每棵產值在20元以上，去除成本，每畝地純收入超萬元，效益非常可觀。”范士華隨手拎起一棵葛根對筆者說。
筆者采訪了解到，范士華多年來一直從事中藥材銷售生意，他在銷售過程中發現，市場對葛根這種中藥材的需求量較大，便打算在當地發展規模種植。范士華告訴筆者，當時他也搞不清這種中藥材是否適合在當地種植，便求助于農業專家。“專家們通過分析土壤結構及氣候，認為本地適合種植葛根，我才有信心種植。”
2017年初，在當地政府支持下，范士華在倪邱鎮中藥材示范園流轉100畝耕地試種葛根。“在當地種植桔梗、大青等中藥材的農戶很多，但種植葛根我是第一家，沒有什么經驗。好在，網上有很多關于種植和管理方面的知識，學習起來很方便。”
在種植和管理過程中，范士華采取綠色種植模式，從不使用任何農藥，偶有蟲害，他都采用物理防治方法，這種健康的葛根受到國內外市場的青睞，幾個月前還沒到采收季節時，廣東、上海等地的客商就紛紛從網上下單。
“公司明年準備進一步擴大種植規模，向周邊的群眾推廣，公司將無償提供技術服務。”范士華說。
