沒有圈舍、不喂飼料，滿山跑著覓食，這樣的養雞模式并不新鮮。但南京六合區冶山街道吳同防卻用這樣的模式養起“跑山豬”。白天，一群黑豬在山坡上啃野菜撒歡曬太陽，晚上才到山腳下的棚子里過夜。因味道鮮美，吳同防養殖的黑豬肉供不應求。
昨天，記者來到吳同防的養豬場。49歲的吳同防是個地道的安徽農民。去年8月，他來到冶山承包了一座面積約1000畝的山頭，在山腳下建起500畝的養豬棚，開始養豬。記者發現，豬舍內空空的沒有一頭豬。吳同防將記者帶到山坡，指著叢林間的豬說：“都在山坡上跑著呢。”記者看到，一群黑豬在樹林里奔跑、撒歡、刨食，有的還趴在地上曬著太陽打著盹。“我家的這些豬，都是跑山豬，每天都在山坡上自由奔跑。”吳同防說，這樣養出來的豬肉質好，味道鮮美，“我養的豬只吃野草和草糠，不喂飼料。”山坡不僅是豬嬉鬧奔跑的地方，還是豬覓食的好去處。“沒有飼料、原生態放養，從豬苗到出欄，至少需要10個月以上。”吳同防說，正因為如此，他家的豬肉才特別好吃。
今年8月，吳同防的第一批跑山豬出欄，盡管只有趕集的時候才會賣，每次一兩頭，但早上6點開門，到7：30已經被搶購一空。“價格比其他豬肉貴一些，但味道很好。”一位挑選豬肉的村民說，他現在就盼著趕集，可以來買吳同防養殖的黑豬肉。
目前市場上正常的豬肉價格約15元/斤，但吳同防家豬肉的價格為25元/斤，最貴的時候每斤賣過三四十元。“今年共養了200頭豬，一頭豬的凈利潤約1500元。”吳同防說，他計劃把養殖規模擴大到600頭，目前他成立了“心良跑山豬創業合作社”，鼓勵附近農民跟他一起創業養豬，帶動大家共同致富。
