為推進食品安全示范城市創建工作,保障生鮮肉質量,哈爾濱市委常委、副市長柳士發12月7日到香坊區、阿城區相關企業進行調研。
柳士發一行先后來到哈爾濱秋林云宴農業畜牧科技園區有限責任公司和哈爾濱新世紀家得樂商貿有限公司阿城店。在秋林云宴農業畜牧科技園,柳士發走進生豬繁育、屠宰加工車間,對園區的生豬屠宰、產品分割、冷鮮肉配送等環節進行了檢查。在家得樂超市阿城店,柳士發來到生鮮肉柜臺,查看了進貨臺賬,并就其銷售環節的質量監管進行了詳細了解。
柳士發指出,相關部門要形成建立規范化大市場的總體方案, 加大各類商超、生鮮肉批發市場提檔升級,打造我市肉類規模化、規范性大市場。加強肉菜追溯體系等方面的管控,進行生鮮肉全鏈條治理。進一步明確各部門職責,市畜牧部門要加強畜禽養殖、屠宰環節的監管;市食藥監部門要加大對肉類經銷環節的索票驗物,加大監督抽檢力度;市檢疫部門要加大對進口肉制品的檢疫。各相關部門要各司其職、齊抓共管,嚴厲打擊違法添加和私屠濫宰等違法違規行為。