在人們的傳統印象中,養殖戶大多使用谷物或飼料喂養生豬。而在貴州省務川縣的桃符雜交構樹產業孵化園,卻創新養殖方式,一邊種樹一邊養殖生豬,使用雜交構樹葉來喂養生豬,不僅飼料成本大降,肉質也高于普通豬肉,產品遠銷全國各地。在務川桃符雜交構樹產業孵化園,目前種植了數百畝的雜交構樹,存欄生豬數百頭。公司負責人介紹,這種樹木在農村比較普遍,是一種多年生落葉喬木,基地栽種的雜交構樹,是經中科院改良的品種,樹木矮化,方便密植和采摘。
該公司負責人說,雜交構樹中,畜禽動物所必需的16種氨基酸含量達31%,鈣、鐵、鉀、鎂、鋅、硒等多種礦物質微量元素含量也非常高,綜合營養成分超過豆類植物,可代替60%的玉米,70%的豆粕、魚粉用于畜禽動物的養殖。
雜交構樹既是畜禽動物最好的青貯飼料,又可通過生物發酵制成高蛋白植物飼料。該負責人說,雜交構樹養豬并不鮮見,在國內其他地方已有推廣。雜交構樹一次種植可50年受益,一畝的雜交構樹可飼養40頭豬,相較于傳統養殖方式,可以直接降低飼養成本15%以上。
可別小看了這些雜交構樹的飼養效果,以構樹為原料發酵精制而成的生態型高蛋白植物飼料,喂養生豬后,能降低生豬的膽固醇,調節脂類代謝等。另外,構樹飼料能促進生豬腸道內有益菌的增殖,抑制動物腸道病菌,具有恢復和提高畜禽的消化、呼吸功能、增強免疫力方面的獨特作用,從而改善脂質代謝,動物抗病率明顯增強。
公司負責人介紹,經過目前的研究試驗,通過這種飼料喂養的生豬,156天的肉質相當于60天的小豬。構樹樹葉發酵分解后產生抗菌肽,能阻止脂肪合成,形成不飽和脂肪酸。該負責人介紹,使用雜交構樹飼料養的生豬瘦肉多、肥肉少、大理石花紋清晰、肉質細嫩、自然清香,只加食鹽清煮,味道就很鮮美,售價高于普通豬肉。