吐魯番的葡萄為什么那么甜？除了雨水少、日照長，還有沙質土壤的原因，這種土質造成晝夜溫差大，葡萄得以積聚更多糖分。浙江臨安於潛鎮紹魯村就有連片的沙地，巧了，也種的是葡萄，而且品種多達10個，巨峰、金手指、巨玫瑰、無核白雞心、陽光玫瑰……那么，味道怎么樣呢？
作者在於潛鎮紹魯村找到翁氏家庭農場，在沙地上種葡萄的，就是這里的主人翁雪潮。走進果園，種得最多的、面積為10畝的葡萄品種巨峰正在成熟，一串串葡萄有紅有綠，老翁說10號開始全面成熟，到20號左右最甜。
大家關心的是葡萄口感如何，最好的證明是口碑。這幾年，老翁種了20多畝水果，其中有10多畝是葡萄，只靠老兩口打理，沒時間送貨到城區，光靠回頭客和附近村民，就把這么多水果給賣完了。
有一位特殊的回頭客，不但每年從上海跑來這里摘葡萄，還給老翁寄葡萄苗。那是五六年前，一位上海交大教授游覽天目山后，偶然路過這里買了點葡萄嘗嘗。這是一位生物學教授，驚訝于葡萄的甜度，回到上海后，他還不斷寄來葡萄新品種，請翁雪潮試種，如今園里諸多新品種都是這位生物學教授的饋贈。兩人通過微信交流葡萄生長情況，一來二去成了好朋友。
現在葡萄園里有哪些新品種？比如果皮紫紅色的巨玫瑰葡萄，皮肉容易分離，果實脆甜，具有濃郁的玫瑰香味。果皮底色翠綠，充分成熟后呈金黃色的無核白雞心，是吐魯番的當家品種之一，賣相十分美麗。陽光玫瑰是一個黃綠色品種，與巨峰差不多同期成熟，可連皮食用。帶有淡淡的茉莉香。
新品種相對來說比較難管理，比如巨玫瑰就容易得黃葉病，加上沙地排水快，還要時刻注意防旱，但翁雪潮并不畏難。1998年，當時的紹魯鄉負責人告訴他，這里有30畝沙地，適合種水果。翁雪潮跑來先租下10畝地，后來又陸續租了10多畝，種上了桃子、梨子，后來部分改種葡萄。翁雪潮用鋤頭隨便找了個地方挖下去，果然，一鋤下去就是松松軟軟的黃沙土，抓一把，從指縫中如水銀般泄下。
作者問老翁，來采摘的能用導航找到翁氏家庭農場嗎？他說前幾天百度地圖剛聯系他，現在還沒辦好手續。讀者可以打他電話，他微信玩得挺溜，可以發個定位給你，相信沙地葡萄是離你最近的“吐魯番”味道。
