曾有一位中國農科院的蘋果專家說過：“中國的好蘋果在北京，北京的好蘋果在昌平。”
據了解，昌平蘋果的優質源于多方面因素，首要的是源于得天獨厚的地理條件。昌平地區由于特殊的地理位置和環境，形成了一條由東向西狹長的山前暖帶，年平均氣溫12.1攝氏度，年無霜期180天以上，蘋果成熟時期的晝夜溫差達到9~12攝氏度，這些條件都非常適合蘋果的生長。同時，在山前暖帶，地下水資源非常豐富，蘋果灌溉用水均取自地下200米以下，基本上接近于天然飲用礦泉水標準，可以說，昌平蘋果是生長在優良的土壤上，喝著礦泉水長大。
“綠色無污染”是昌平蘋果的一大特色，昌平蘋果在北京市率先實現了“零農殘”。據北京市昌平區質監局標準化科科長何振會介紹，昌平蘋果2013年的抽檢情況為100%合格。“昌平的蘋果種植都是采用生物制劑農藥，而果農使用的農藥，全部都是從正規的農藥銷售點購買的。”田昆利合作社的田會長介紹說。他說，為了確保蘋果的食用安全性，在管理上采取了多項措施：人工防治、物理誘殺、釋放天敵等技術相結合的綜合防治。同時從2008年開始實行農藥定點供應，該區財政拿出專項資金鼓勵果農使用生物農藥或仿生物農藥。每年，昌平區每年都會把《蘋果全年病蟲害防治管理歷》等資料發放到每一位果農手中，確保用藥時間及時準確，并要求全部采用套袋栽培。
記者走進昌平區營坊昆利果品專業合作社里的一家農戶發現，一排排蘋果樹只有三四米高，一棵緊挨一棵，長得密密麻麻，但每棵樹結的蘋果，比隔壁農戶十幾米高果樹結的更多、產量更高。隨行的崔大姐介紹說，普通蘋果樹（喬化蘋果）能長到五六米，因為樹體比較高大，一般一畝地（約0.07公頃）也就種44棵左右。可這種矮化的蘋果樹，長大了樹高也不過3米多，一畝地能種到67棵到73棵的樣子。這么一來，雖然單株產量低一點，可單產的總產量卻提高了。”這種栽培方式，專業名詞兒叫“矮化砧集約高效栽培”。當然，這種矮化種植后的蘋果也更適合采摘，大大方便了游客觀賞或采摘。據悉，作為向全國首推喬化栽培、修剪管理的昌平蘋果種植業，目前已率先進入矮化栽培階段，昌平區2000多公頃蘋果中已有400多公頃更新為矮化品種。
此外，為提升品牌競爭力，使蘋果產業真正走上“標準管理、提質增效”的發展之路，昌平的果樹技術人員們把各項標準化栽培技術以時間為序進行歸納、提煉，具體到每月，制成圖文并茂的《蘋果周年栽培管理工作歷》和《病蟲害防治歷》，發放到果農手中，按標準進行專業化管理。推廣精細修剪，通過授粉機及人工點授方式，廣泛實施花期授粉，提高果形周正率。為提高果實外在和內在品質，每一棵蘋果樹每年都要經過冬季修剪、花前復剪、1~2次施肥、2~3次噴肥、4~5次澆水、6~8次病蟲害防治。每一個昌平富士蘋果從開花到采摘都要嚴格按工序經過疏花、疏果、定果、套袋、脫袋、摘葉轉果、鋪反光膜等7道工序，拿果農的話說“每個蘋果至少摸過10遍，都金貴著呢。”
昌平蘋果，在給消費者帶來美味的同時，也推動著昌平經濟不斷發展，已成為一張都市現代農業發展成果的靚麗名片。
近年來，隨著現代化農業的發展，昌平蘋果通過“標準管理，提質增效”政策的實施，已經成為昌平區農業發展的主導產業。
蘋果果樹周邊保留雜草、灌木，看似是缺乏管護，其實是果農們故意為之。過去，人們認為雜草會搶奪果樹營養，把草拔光。這樣病蟲害明顯增多，當害蟲有了抗藥性，又不斷加大農藥使用量，最后形成惡性循環。
土壤有機質含量是影響蘋果口感的重要因素。現在，果農們已經開始為明年土地的營養做準備。圖為果農正在準備雞糞發酵肥。
昌平蘋果地理標志產品專用標志使用前均由該區質監局出具檢測報告。圖為昌平區質監局工作人員來到果園進行抽樣。
昌平區質監局工作人員正在對蘋果可溶性固形物進行檢測，此指標體現的是蘋果的甜度，也是蘋果糖酸比的重要指標，昌平蘋果的標準GB/T22444要求大于等于14%，今年這批蘋果的檢測結果是14.6%。
為了杜絕假冒、濫用昌平蘋果地理標志產品專用標志，由昌平區林業工作站作為地理標志管理單位，統一對轄區內果農進行管理。目前已經有7個鎮領取了地理標志314萬個。
經過標準化建設，昌平蘋果優質果率由之前的30%提高到70%。每個蘋果從開花到采摘經過了疏花、疏果、定果、套袋、脫袋、摘葉轉果、鋪反光膜等7道工序。
