600多只不同顏色的蜂箱懸空掛在密云馮家峪鎮百余米山崖峭壁上，如果不是親眼所見，難以相信這也是一個“養蜂場”。這里是全國最大的崖壁蜂場，也是北京的首座崖壁蜂場，前不久剛剛建成。
一百多年前，意大利蜜蜂的大量引入和飼養使得中華蜜蜂的生存逐漸受到威脅，現在這個種群已經瀕臨滅絕，如蜜蜂界的“大熊貓”。而這個崖壁蜂場飼養繁殖的就是中華蜂，未來馮家峪還將成為中華蜂的自然保護區。
養蜂蜂場“長”在百米懸崖上
初夏的密云，草木蔥郁。駕車行駛在馮家峪鎮的山間道路上，簇簇野花相伴，不時可見蜜蜂飛舞。這里地處密云水庫上游，距離北京城區120公里，是中華蜜蜂（中蜂）保護區核心區。
全國最大的崖壁蜂場就“落戶”這里。5月18日探訪時，記者在馮四路兩側的山崖邊看到,一個個小箱子排列均勻地“長”在峭壁上，兩面峭壁上一共有600個蜂箱。
今年3月4號開始，20多個“蜘蛛俠”干了一整月，才把蜂箱掛到山上。而到割蜜時依舊需要靠“蜘蛛俠”爬上山崖去取。
崖壁蜂箱上涂有綠色、藍色、橙色、黃色等多種顏色，遠遠望去形成一道亮麗的風景。馮家峪保峪嶺養蜂專業合作社技術講解員董瑩說，這可不是為了好看，里面是有學問的。蜜蜂眼睛最高辨識度只有6米，而且只能識別幾種顏色，為了讓蜜蜂順利“找到回家的路”，他們特意在蜂箱上涂上了顏色。
馮家峪鎮政府工作人員蔡晶雪告訴記者，他們考察過，在全國范圍內四川青城山、湖北神農架也有這樣的崖壁蜂場，但密云的蜂場是最大的。
保護中華蜂有利于生態平衡但已成瀕危物種
沿著山路行駛，記者看到多塊標志牌，上寫“中蜂保護區，禁止飼養意蜂”。
蔡晶雪告訴記者，中華蜜蜂是中國獨有的本土蜜蜂，在中華大地繁衍生息已經7000萬年。1896年以來，隨著意大利蜜蜂的大量引入和飼養，中華蜜蜂的生存逐漸受到威脅，現在已經瀕臨滅絕。2006年農業部將其列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。
蔡晶雪告訴記者，馮家峪一直有飼養蜜蜂的傳統，但近幾十年來，蜂農們幾乎都在養意大利蜂。意蜂每年可以取十幾次蜜，而傳統養殖的中蜂一年只取一次蜜，經濟效益差別大，因此只有少數蜂農零散地飼養著中蜂。“意大利蜂是中華蜜蜂的死對頭，三五只意蜂就能破壞一個3萬只中華蜜蜂的蜂群。”蔡晶雪說。
但在維持山區的生態平衡方面，中華蜂蜜功不可沒。蔡晶雪告訴記者，華北地區很多樹種，特別是早春或者晚秋開花的植物，都要靠中蜂來授粉繁殖，而外來的“意蜂”只采一些大花朵，且采蜜傾向比較單一，其余的都“置之不理”。
“中蜂的減少及絕滅會破壞我們固有的自然生態體系，使植物多樣性減少，從而影響其他生物種群的變化”，蔡晶雪說，“其實保護中華蜜蜂，就是保護這片青山”。
懸崖養蜂既避免鼠蛇傷害又還原蜂種野性
90后的董瑩，家中祖孫三代飼養中蜂，從小耳濡目染，現在在合作社擔任技術講解。
她告訴記者，“崖蜜”在我國古代又稱為石蜜、沙蜜、飴蜜等，是我國獨有的蜜蜂當家品種——中華蜜蜂在巖洞中筑巢，采集多種山間野花釀造而成，也是我國最早食用的甜味食品，最早可追溯到商代。
之所以在懸崖上養中蜂，一方面可以防止山間的鼠、蛇對中蜂的傷害。另一方面，沒有人工的干預，能夠還原地區蜂種的野性。“中蜂”們自然地繁衍生息、采集山間各種野生中草藥蜜源植物，這樣的野生蜂蜜，含有特有的礦物質、蛋白酶、益生菌，相比經過加工的蜂蜜，營養價值更高。
“崖蜜的產量很低，一年一箱只割十斤左右蜂蜜。”董瑩說，每次取蜜都不能取盡，要給蜜蜂留下過冬的“儲備糧”。一般每年10月份是取蜜的最好季節，放了一年以上、兩年以下的蜜是最有營養的。
愿景將建國家級中華蜂自然保護區
全國最大的崖壁蜂場，為什么會“落戶”在這里？
蔡晶雪告訴法晚記者，因為密云水庫是北京市重要水源地，而馮家峪鎮位于水庫上游，“保水是第一要務”，清退了很多產業，不僅不能發展工業，離水庫近一些的區域都得“退耕、退養”。所以，作為生態產業的養蜂項目，得到了政府的大力發展和重點推廣。
“養蜂我們鎮也有實打實的優勢”，蔡晶雪說，馮家峪一年四季中三季有花，且開花泌蜜的野生蜜源植物交錯開花，適應中華蜜蜂崖壁定點飼養。
蔡晶雪表示，未來馮家峪鎮要建立成國家級中華蜜蜂自然保護區，到2020年計劃在全鎮15個村發展中蜂養殖戶達到600戶，預計產蜜24萬公斤。合作社與蜂農簽訂了蜂產品收購協議，為蜂農的錢袋子“兜底”。
董瑩告訴記者，除了“崖蜂”項目，未來幾年，他們還將打造十五個不同時代的中蜂養殖場，從原始的崖壁取蜜、樹桶取蜜，到如今的活框飼養、自流蜜養蜂技術的發展，形成不同特色的標準示范化蜂場。
