又甜又新鮮的枇杷，竟然只要3.5元一斤！”5月18日，一趟塘棲之行讓家住余杭區的陳阿姨激動萬分。“雖然枇杷個頭小了點，但味道很不錯，我一激動買了三十多斤。”
又到枇杷大量上市的時候，不少市民發現今年的枇杷量大又便宜，花上二三十元就可以吃到撐。
溫暖平和的天氣，促使枇杷進入“大年”
塘棲頤果莊園的枇杷種植戶蔡斌軍這幾天沉浸在豐收的喜悅之中。“今年天氣比較平穩、溫暖，適合枇杷生長，單棵果樹的產果量可以達到100斤，是枇杷的‘大年’。”
這個“大年”，是蔡斌軍盼了一年才盼到的。他告訴記者，去年年初的寒潮凍掉了大量幼果，導致果樹大面積減產，單棵果樹的產果量不超過30斤。“去年我們果園都沒有開放采摘游，因為量實在太少了，包裝好的枇杷賣給老客戶都還不夠。今年枇杷一下子大豐收，產量毛估估是正常年份的2倍。”
枇杷豐收的同時，價格也下降了。蔡斌軍告訴記者，去年枇杷的價格最貴的時候一度達到了60元一斤，但是今年品質好的白沙枇杷基本上在15元一斤。“如果是種植枇杷的散戶賣自家種植的枇杷，那價格還要便宜很多。”
不止是塘棲枇杷，今年全國的枇杷都迎來了大豐收，價格也非常便宜。記者在文暉果品批發市場了解到，蘭溪、德清等地的枇杷批發價僅為7.5元一斤，比去年同期下降一半還不止。
上市時間短，不少農戶傾向于發展采摘游
作為一種時令水果，枇杷的上市時間很短。每年到5月底，市場上就基本見不到枇杷的蹤影了。今年枇杷大豐收的行情，果農會不會“壓力山大”？
“其實枇杷產量多和產量少，銷售利潤差不了多少，不少農戶還傾向于收成少一點，價格可以賣得高一點，農戶更輕松。”塘棲枇杷協會秘書長張國順告訴記者。
此外，枇杷也是比較“嬌貴”的水果，運輸也是個讓不少農戶頭疼的問題。因此，采摘游成了不少農戶的選擇。“像塘棲枇杷，皮薄肉軟，很容易就會被碰壞，在表面形成黑色的斑點，賣相就會變差。這個特點讓它比較難運輸，所以塘棲當地的果農更樂意做采摘游以及高端禮品的生意。”張國順說。
對于今年的行情，蔡斌軍表示非常樂觀。“去年的產量比正常年份減少九成，價格又沒有增長九倍，所以對我們種植戶來說，還是寧可產量高一點，能賺得更多。”此外，這幾天晴好的天氣也讓蔡斌軍充滿了信心：“這幾天天氣好，塘棲不少枇杷園的停車場都停滿了，這個周六我的枇杷園正式開采，生意也肯定不會差。”
果農尋找新出路：果品分級、“觸網”做電商
電商的興起，讓枇杷種植商們也找到了一條新出路。在淘寶、京東等各大電商平臺上搜索“枇杷”，頁面顯示多達上百頁，銷售商來自全國各地。
張國順告訴記者，目前塘棲也已經有不少農戶和順豐優選、秋田農業等多家電商平臺達成了合作，將塘棲枇杷銷往全國各地。“枇杷包裝很麻煩，每一顆都會用泡沫網套好，再墊上珍珠棉。如果是快遞到北方，還需要配上冰袋、泡沫箱，基本上所有走快遞的枇杷，物流成本和枇杷成本是一比一。”結果也非常可喜，張國順告訴記者，今年有農戶在淘寶網上賣塘棲枇杷，十多天就賺了七八萬元。
對于塘棲的枇杷農戶來說，今年還多了一個提高銷量的“殺手锏”。“以前，果農都會把所有的枇杷都裝在一起銷售，賣相好的和賣相差的都混在一起，就賣不出好價錢。但是現在我們大力推行分揀制度，讓農戶把不同品相的枇杷分開銷售，這樣能賣出更好的價錢，也能帶給消費者更好的體驗。”張國順說。
