渭河流域山丹周莊、城關清池是武山縣西瓜最主要的種植基地,一直按照傳統生產方式進行種植,西瓜重茬、病蟲害等問題頻發,導致西瓜品質和產量下降,瓜農增收難。近兩年來,武山縣蔬菜科技示范園區技術人員在深入西瓜種植區做了大量調查總結的基礎上,依托自身技術力量,開展規范化西瓜嫁接,為瓜農輸送品質上佳的西瓜苗,并總結出適宜老百姓掌握的技術規程,大范圍推廣規范化西瓜嫁接技術,以期提高瓜農收入。
一、西瓜嫁接栽培的意義
1.提高西瓜抗枯萎病的能力。嫁接栽培能有效防止西瓜因枯萎病造成的死秧,從而解決西瓜地不能重茬連作的問題。
2.提高西瓜的耐低溫能力。嫁接苗根系強大,耐低溫性能強,這對于西瓜早春保護地栽培極為有利,可以提早栽培,搶早上市。
3.高產穩產。西瓜嫁接苗的根系較自根苗更發達,吸收能力和輸導能力增強,同時嫁接苗地上部生長旺盛,葉面積增大,提高植株的抗病能力。
4.節省肥料。嫁接苗因砧木根系強大,吸肥能力較自根苗增強,可以節約30%左右的用肥。
5.便于無公害西瓜的生產。嫁接西瓜的抗病性強,病害少且發病輕,減少了農藥的使用量和使用次數,有利于無公害西瓜的生產。
二、砧木選擇的依據
1.砧木與西瓜的親和力強。才能保證嫁接成活率高,嫁接成活后植株生長健壯,發育良好,不易出現結瓜期急性凋萎現象。
2.砧木抗枯萎病能力要強。可最大限度地減少因枯萎病造成的死棵。
3.砧木對不良條件適應能力強。指耐低溫、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等。
4.對西瓜的品質和風味影響小。不易出現厚皮、空心、黃筋、口感變差等不良現象。目前生產上常用的西瓜砧木是主要有南瓜、瓠瓜、葫蘆。
三、嫁接方法
目前西瓜栽培中最常用的嫁接方法有頂插接、靠接、斷根嫁接三種,其中以頂插接最為簡單,易于推廣應用。頂插接和斷根嫁接也適合集約化育苗工廠采用,特別適合穴盤育苗。
1.頂插接法
砧木應比接穗早播3~5天,砧木播于營養缽中,接穗(西瓜)播于穴盤或沙床上,當砧木子葉出土后,即可催芽播種西瓜。當接穗兩片子葉展平、心葉未出,砧木苗第一片真葉初現時為嫁接適宜期。嫁接前2~3天,用綠亨6號+苯醚甲環唑3000倍液噴灑西瓜苗床,防止嫁接后感染病害。
做法步驟:
(1)用嫁接刀片削去砧木生長點。
(2)然后用與接穗下胚軸粗細相同、尖端削成楔形的嫁接簽,從砧木一側子葉的主脈向另一側朝下斜插深約1cm,以隱約可見竹簽、不刺破莖外表皮為宜,先不要拔竹簽。
(3)用刀片在接穗子葉下1~1.5cm處,刀片與接穗莖呈30~40度角,削成斜面長約0.7~1cm的楔形面。
(4)迅速拔出砧木上的竹簽,隨即將削好的接穗插入孔中,使之與砧木插孔周圍剛好貼合,接穗與砧木子葉呈“十”字形。
為保證嫁接成活率,嫁接者一定要先熟練嫁接技術,嫁接時保持砧木和接穗干凈、鮮嫩挺拔狀態;切削和斜插接穗動作要快、穩、準。正常熟練嫁接工人每小時能嫁接500棵左右,大規模工廠化育苗多采用此種嫁接方法。
2.靠接法
要求砧木比接穗晚播3~5天,即西瓜苗出土后再播砧木種子。砧木和接穗分別播在沙床或穴盤中,待嫁接后再定植于營養缽中,也可直接將砧木和接穗播種在同一個營養缽內,在營養缽內直接嫁接。以砧木、接穗子葉平展剛露真葉時為嫁接適期。
做法步驟:
(1)用嫁接刀挖去砧木的生長點。
(2)在砧木子葉下0.5~1cm處作20~30度角向下斜削一刀,深度為莖粗的1/2,刀口長0.5cm。
(3)在接穗相應的部位向上斜削一刀,深度為莖粗1/2~2/3,刀口長度與砧木相等。
(4)將接穗切口嵌插入砧木莖的切口,使二者切口緊密地結合在一起,用嫁接夾固定,接穗在夾子口內側,砧木處于夾子口外側。采用砧木和接穗分開播種的,嫁接后立即把苗栽到營養缽內,栽植方法:用左手輕輕握住嫁接苗的接口部位,把苗放入營養缽中,位置放正后,用右手覆土填滿營養缽。使接口距土面3~4cm,以免接穗接觸土壤而發生不定根,還應注意將砧木和接穗下胚軸基部分開1cm左右,以便成活后剪除接穗根部。
(5)待7~10天后接口愈合,從緊靠接口下部位置切斷接穗根部,不可接近土面,以免接穗發生不定根。有的瓜農認為:靠接法西瓜不斷根,“雙根”吸收能力強,植株長勢好。其實是錯誤的:雖然南瓜根系抗枯萎病病菌,但病菌仍會從西瓜根系侵染植株,造成結瓜期死棵現象,而失去嫁接抗枯萎病的意義。
四、嫁接苗的管理
“三分靠嫁接,七分靠管理”,嫁接是否成功,關鍵在于嫁接后的管理,保證二者傷口愈合所必需的溫度、濕度、光照。
1.保溫
嫁接后前3天棚內溫度白天28~30℃,夜溫20℃左右;3天后苗床溫度保持白天26~28℃,夜間17~18℃;一周后嫁接苗基本愈合,進行低溫煉苗,白天溫度25℃,夜間溫度15℃,10天后按普通苗床進行溫度管理。
2.保濕
嫁接苗置于苗床后應澆透底水,密閉拱棚2~3天,保持棚內空氣濕度在95%以上。約一周后嫁接苗基本成活,可按正常苗進行濕度管理。
3.光照管理
嫁接后苗床用遮光物覆蓋,防止植株因高溫蒸騰過強而引起萎蔫,3天后可早、晚揭去遮光物,之后視苗情逐漸增加光照,延長見光時間,先是散射光、側面光,逐漸增加見光量,1周后可以完全撤去遮光物。
4.通風換氣
嫁接后頭兩天,苗床需保溫保濕,不能通風;3天后早上、傍晚可揭開薄膜兩頭換氣1~2次;5天后嫁接苗新葉開始生長,應逐漸增加通風量;一周后嫁接苗基本成活,可按一般苗床進行管理;20天后可以定植到大田,定植前應煉苗3~5天,防止嫁接苗徒長,使嫁接苗適應定植環境。
5.嫁接苗成活后的管理
砧木切除生長點后,若仍有側芽陸續萌發,應及時抹除,以防消耗苗體養分,影響接穗的正常生長。抹芽動作要輕,以免損傷子葉和松動接穗。應根據嫁接苗成活和生長狀況,進行分級排放,分別管理,使秧苗生長整齊一致,提高好苗率。一般插接苗接后10~12天,靠接苗接后8~10天,即可判定成活與否。靠接苗成活后,即可切斷接穗接口下的接穗幼莖。為防止斷莖過早而引起接穗凋萎,可先做少量斷莖試驗,當確認嫁接苗完全成活后,再進行全部斷莖。取下嫁接夾收存,以備再用。
五、嫁接栽培注意事項
1.嫁接前要精心管理好砧木苗和西瓜苗,苗子生長健壯才利于嫁接成活。
2.嫁接前一定要對嫁接環境和苗子噴施綠亨、苯醚甲環唑等藥劑進行消毒殺菌,以防嫁接后高濕條件下發生病害。
3.嫁接人員要掌握幾種嫁接方法,視接穗和砧木單株幼苗生育狀況,采用不同的嫁接方法,如砧大穗小可采用頂插接法;如砧小穗大可采用靠接法。
4.定植西瓜嫁接苗時不宜過深,以免接穗產生自生根而失去嫁接意義。
5.嫁接苗根系發達,吸肥能力強,應適當減少氮肥用量,以免引起徒長,為提高坐瓜率,建議在坐果期合理使用激素促進坐果,坐瓜后追施膨瓜肥要以磷鉀肥為主,以提高西瓜品質。
6.嫁接苗較自根苗生長旺盛,側枝萌發快而強,應適當降低栽植密度,并及時嚴格整枝;壓蔓時只能采用明壓法,不能采用暗壓法,以免瓜蔓上產生不定根重新感染病害,或采用畦面鋪草的方法固定瓜蔓。
7.嫁接栽培可有效防止枯萎病的發生,但炭疽病、疫病、蔓枯病等其它葉部病害仍然會發生,仍須采用相應措施進行防治。