一根根筆直粗壯的紫玉淮山堆積成一座小山，這是3月14日在右江區大楞鄉巴平村的豐收場景。
當天筆者踩著松散的泥土深入田間，觀摩采挖淮山的過程，看到農民用鋤頭在田地里挖出一條深溝，邊挖邊用手摸索，以便找準山薯的位置和長度，然后順著暴露出來的淮山根莖，輕輕鑿松周邊泥土，不到20秒，一條粗長的紫玉淮山就完整地出土了。
巴平村第一書記韋國生介紹，經過考察該村的氣候和土質，非常適合種植紫玉淮山。去年五月，村兩委便帶領部分貧困戶種植該品種60多畝。
“從目前收獲來看，畝產可達3800斤，按目前市價每斤6元來計算，畝產值2萬多元。”巴平村平沙屯的黃猛說，去年他種植兩畝淮山凈賺了3萬多元，僅用半年多時間他們家就脫貧了。種植淮山成為巴平村老百姓脫貧致富的快速通道。今年，該村將計劃將種植規模擴大到200畝。
