正宗“馬家溝”芹菜，色澤黃綠、葉柄空心、嫩脆清香，而且富含多種微量元素，是蔬菜中的上等佳品。為保證口感，聘請芹菜種植農技師，以科學種田方法為指導進行生態化種植，將除蟲、施肥、澆灌等種植過程仔細記錄，建立芹菜成長檔案，實現芹菜種植精細化、標準化。
平度市位于膠東半島西部，南瀕黃海、北接渤海，屬暖溫帶半濕潤季風區大陸性氣候，四季分明，氣候宜人，這樣的自然氣候對于芹菜生長十分有利。據了解，馬家溝芹菜距今已有1000多年的種植歷史，品種的更新和延續具有重要的歷史內涵。
青島馬家溝生態農業有限公司辦公室主任王許州介紹，正宗“馬家溝”芹菜，色澤黃綠、葉柄空心、嫩脆清香，而且富含多種微量元素，是蔬菜中的上等佳品。馬家溝芹菜富含纖維素及多種營養物質，尤其是富含胡蘿卜素、維生素B1、B2，維生素C、有機酸和鐵鈣等。
青島馬家溝生態農業有限公司出品的“馬家溝”芹菜分為“平馬一號”“貢品馬芹”“玻璃脆”“水晶芯”“航馬一號”和“航馬二號”六個品類。馬家溝芹菜產業示范園相關負責人介紹，2008年，馬家溝芹菜種子搭載“神舟七號”遨游太空，并開展了航空育種試驗。隨后，農業專家對航空育種的馬家溝芹菜種子進行培育和優化，不斷提高其品質，種子最終改善成型。去年8月份，當地引進航空育種的馬家溝芹菜種子進行小面積種植。 “航馬1號”和“航馬2號”馬家溝芹菜在產業示范園內各種植了5畝，畝產在4000公斤左右。
除了色澤和口感，航天育種芹菜的精品率也更高。普通馬家溝芹菜5斤出1斤精品菜，航天芹菜3斤就可出1斤精品菜，胡蘿卜素和維生素含量等也比普通馬家溝芹菜高。 “先試種，待時機成熟后再做推廣，推廣后收益會有不少提高。 ”相關負責人介紹，“航馬一號”色澤較普通馬家溝芹菜綠，呈深綠色，口感更加清脆。 “航馬二號”外梗呈黃綠色，口感鮮嫩。馬家溝芹菜經過窖藏儲存，讓芹菜的大部分營養回流到莖部和根部，營養價值和品質得到極大提升。
經過近幾年的運作，馬家溝芹菜已然成為全國品牌農業的典型代表，先后被評為全國60件最具市場競爭力農產品商標、第八屆中國國際農產品交易會金獎、中國馳名商標、青島市十大特優農產品品牌；2011年，通過農業部農產品地理標志保護登記、在中國農產品品牌博覽會上獲得優質農產品金獎；2015年，入選農業部《2015年度全國名特優新農產品目錄》。
