近日，希臘環境部編制了希臘第一個全面的蘑菇法律框架，包括蘑菇收集方法認證等，以便進口產品不會與希臘產品混淆。
該工作組與去年夏天成立，由蘑菇行業專家和執行管理層組成。“目前，希臘沒有野生食用菌專門的立法框架，只有那些適用于草藥采集的規定條款”，希臘蘑菇愛好者協會主席兼該工作組成員喬治告訴我們，“與所有自然財富一樣，蘑菇采集必須受到法律管轄”。
在過去15年里，希臘人對蘑菇的興趣一直在增長。“在希臘境內，我們已經建立了10個蘑菇菌種俱樂部，舉行了250多個蘑菇節，并取得了很好的效果。我們每個人都有機會到森林采集蘑菇，學習什么是可食用的什么是危險的。同時，有許多家庭經營的企業從事蘑菇收集，加工和銷售。此次我們編目了約60種希臘食用菌產品，其中一些事非常原始的。”
據透露，此次立法主要對象是以采集蘑菇盈利的人，這些人須接受培訓。這會引起更多的人對蘑菇采集和銷售行業的興趣，促進蘑菇產業的發展。
